蛋糕上的不是草莓是香菜！首爾全新特色咖啡廳「香菜料理」引爆 IG 話題

對於「吃不吃香菜」這個陳年舊題，每每提起總是引起兩派論戰；有人喜歡它獨特的香氣為料理加分，有人則是對香菜的味道聞之色變、避之唯恐不及。近日首爾有一間全新開幕的特色咖啡廳「原形㐦 원형들」，就因為以「香菜」製作料理，而在網路上引起了一陣炫風。不管你是不是香菜派，都該好好認識一下這間特別的咖啡廳。


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這間位於首爾中區的咖啡廳，今年 7 月才剛開幕，裝潢設計採韓系咖啡廳一貫的文青簡約風，又帶點現代工業風，店內沒有太多其他顏色的擺飾，整體走一個高質感的米白色系路線。


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至於店名為何會叫作「原形㐦」，就是店家標榜店內的料理皆會以食物的「原型」來入菜。其中引起最大話題的，就屬以「香菜」製作的各項甜點飲品。


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其中這款「粉紅蒔蘿香菜鮮奶油蛋糕」，滿滿的粉色鮮奶油上方以香菜與蒔蘿點綴，外型看來相當獨特吸睛，也讓人相當好奇入口的滋味。


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另一款「香菜奶油蛋糕」則是放入了更多的香菜，除了以香菜製成的香菜鮮奶油外，蛋糕內層還另外添加了帶有檸檬清香的鮮奶油，讓整體吃來更為清新。


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最後是這款「香菜氣泡飲」，以清爽的氣泡飲加入香菜調製而成，除此之外還放入檸檬片增添風味，上方的香菜數量之多，讓人都不知道到底是要喝飲料還是吃香菜了（笑）


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假使之後各位有機會去韓國，不妨來這間特別的咖啡廳走走吧～
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本篇文章來源：《愛料理生活誌》