霜降後肥美萬里蟹 漁民乘驚濤駭浪換來

(記者黃秀麗新北報導)明天就是霜降,傳統說法中霜降為秋天最後一個節氣,即是天氣變冷開始下霜的意思,雖然台灣下霜機會不多,但是對於捕蟹船主來說霜降別具意義且值得期待,因為天越冷萬里蟹肉質也就越飽滿鮮甜,但捕蟹並不是把蟹籠子丟下去就可以收獲的。

霜降後肥美萬里蟹 漁民乘驚濤駭浪換來

今天新北市政府在霜降前特別訪問了在地捕蟹船主吳兩成,講述捕蟹漁民辛勞與收獲,並鼓勵遊客及饕客趁這一波節氣,挑個空閒日子到北海岸一遊品蟹去;北海岸沿線漁港及漁市都會販售新鮮生猛萬里蟹,趕在冬天來臨前,先補身滋養滿足一下口腹之慾。

捕蟹船主吳兩成表示,隨著東北季風越來越強盛,萬里蟹大量集中在西北漁場,風浪雖大,但漁民都會看海流、看天氣,經驗老道的漁民都會從兩波鋒面間,抓到適合出海的縫隙出港拼捕蟹,出航多久算多久,回港卸完貨,補給後再度整備出港,對於東北季風,漁民可說是又愛又恨,萬里蟹只在東北季風強盛時,比較容易聚集,漁迅(漁獲表現)較佳,但是卻又是阻礙出港的因素之一,吳船主說,開船不是像在陸地上開車,希望消費者都能了解它的價值並多到北海岸遊玩品蟹,看到漁港漁村因為萬里蟹熱鬧起來、饕客吃萬里蟹吃到眼睛笑起來,那一切辛苦也是值得的。

新北農業局長李玟表示,萬里蟹的成功不僅帶來漁民直接的獲益,更帶動週邊產業、文化及經濟提升,像是龜吼、富基魚市的興起,龜吼螃蟹村的營造等,形成在地獨有漁業文化地貌,當地的漁民都以捕獲萬里蟹感到榮耀感,這就是地方認同!
  • 新聞關鍵字: 李玟鋒面

最新生活新聞
人氣生活新聞
行動版 電腦版