柯文哲:8/3起開放內用 視疫情狀況滾動式修正

(記者黃秀麗台北報導)臺北市政府柯文哲市長表示,為使餐飲業能恢復提供內用服務,並有效防範COVID-19疫情,公告「臺北市餐飲業防疫管理措施」,並視疫情狀況滾動式修正。
柯文哲:8/3起開放內用 視疫情狀況滾動式修正
臺北市餐飲業應遵守管理措施規定,另餐飲場所應依循中央單一隔間室內50人、室外100人上限規範。如單一營業場所同一時段以不同隔間容納總人數超過室內50人、室外100人,不同隔間人員進出應分艙分流,業者也應於3日前向衛生局報備防疫措施,如經查獲違規者,將依傳染病防治法裁處3,000元至1萬5,000元罰鍰。

臺北市衛生局呼籲業者應落實以下防疫措施:
餐飲從業人員健康管理:從業人員每日量測體溫及健康狀況並作成紀錄備查,若出現發燒或其他疑似COVID-19症狀,儘速就醫接受評估及處置。

餐飲從業人員衛生行為:餐飲從業人員應佩戴口罩及勤洗手,並加強防疫教育訓練,內化防疫行為;鼓勵外場人員佩戴面罩;且人員用餐環境須維持良好通風,不同桌之人員間保持1.5公尺以上間距、獨立包廂、屏風間隔或使用隔板;同桌者採梅花式安排座位或使用隔板。

餐飲場所環境清潔消毒:定期清潔及消毒環境,並確實記錄執行情形。每日落實廁所衛生清潔及消毒。

顧客用餐管理:實施實聯制、落實顧客衛生防護措施、維持用餐環境良好通風,不同桌之顧客間保持1.5公尺以上間距、獨立包廂、屏風間隔或使用隔板;同桌者採梅花式安排座位或使用隔板。自助餐型態之餐廳,應有適當之阻隔,應由服務人員夾取提供,避免食物遭顧客之飛沫污染。供應餐點應以個人套餐;桌菜、火鍋、燒烤等多人共餐型式,應由服務人員代為操作,分菜後再上菜。餐飲場所以不同隔間容納總人數超過室內50人、室外100人之營業型態,人員進出應分艙分流,並於3日前向臺北市衛生局報備。

餐飲場所出現確診者應變作為:經衛生主管機關通知,有COVID-19確診病例為該場所工作人員或曾至該場所消費者,應配合疫情調查及防疫作為,該餐飲場所至少暫停營業3日,至場所完成環境清潔消毒,且恢復營業 11 日內,暫停內用,改採外帶或外送。

最新生活新聞
人氣生活新聞
行動版 電腦版