有效預防乳癌的重要關鍵 營養師指出癌症的發生與飲食及生活習慣有關

記者祝孔仁/台北報導

癌症是國人十大死因的第一名，尤其在台灣2300多萬的人口中女性的佔比高於男性(約達51%)，而根據衛福部資料統計，每 36 分鐘就有1名女性罹患乳癌，顯示乳癌對女性健康的嚴重威脅。而多數的婦癌可以透過定期的婦科檢查來預防或早期發現與治療，存活率較其他癌症來得高。所以「定期檢查」、「生活飲食息」雙管齊下很重要!

澄清醫院乳房外科人陳豐仁主任醫師提出乳癌預防的重要觀念，幫助女性朋友釐清觀念以降低發生機率，因為乳癌的預防就是定期做檢查

因為大部分的乳癌並沒有家族遺傳的傾向，在台灣真正跟家族史有關係的乳癌發生機率其實只有10%，代表高達90%患者是沒有的。而且這10%跟家族史有關的機率當中也高達6成可透過檢查來發現是否基因產生突變 (BRCA1 或BRCA2 )，後續更可透過藥物治療！

國外有位知名女星因為驗到有基因產生突變而也是因為來自有強烈家族史的背景，她選擇把乳房和卵巢都切除的方式預防，但其實以現今醫學發達的技術，已有相對應的藥物可以預防控制了，不需要做到預防性切除。所以更要特別提醒女性國人「定期檢查非常重要！」

以乳癌的分型分3類來判斷：1.荷爾蒙受體（ER、PR）、2.人類表皮生長因子受體（HER-2）及3三陰性。

以三陰性乳癌檢驗來說，有17%會出現基因突變的狀況。另外最多的是荷爾蒙陽性佔乳癌患者中的六成，當中屬於BRCA 突變約其中的6%。以整體相對盛行率人數來看，其實是賀爾蒙受體陽性帶有基因突變的乳癌患者比三陰性還多，所以家族史的影響機率不是最主要的，多是後天基因突變。所以定期檢查就是非常重要的功課了！

還記得過往都鼓勵女性國人做自我檢查嗎?但實際上自我檢查的問題很多，包含摸不出來、摸到的其實不是和摸到時腫瘤已經很大；所以近年衛福部國民健康署更推行乳癌的篩檢，鼓勵40歲~70歲沒有任何症狀的時候就需要檢查，而且政府每兩年就免費補助一次！更建議有家族史的女性國人從40歲開始就定期檢查。

很多研究陸續揭露出塑化劑對人類的負面影響，也發現女性乳癌年輕化受塑化工業發達有關聯性，我們在成長過程中接觸過多的塑膠製品，確實對身體造成傷害，也提醒國人要正確地使用塑膠類製品。

營養師指出癌症的發生與飲食及生活習慣有關

癌症的主要肇因已被證實有30% 與飲食因素有關。乳癌、子宮體癌等婦科癌症與高油脂、高糖飲食等所造成的體重過重、肥胖，也會增加體內芳香酶（aromatase）的活性，進而增加雌激素生成，提高罹癌風險。

所以維持適當體重、飲食均衡及規律運動對維持健康都有正面的影響。

飲食上最重要的就是營養均衡，補充適量的蔬菜水果類、全穀雜糧類、膳食纖維以及植化素，養成健康生活型態、規律運動、維持理想體重，並適度釋放身心壓力。

其中，建議避免高油、高糖、高加工食品，也要遠離菸、酒等致癌因子。女性相關癌症與環境荷爾蒙也息息相關，盡量避免減少環境荷爾蒙的接觸，如：減少塑膠容器的使用、香料(過多香料的保養品、個人衛生用品、香水)

想預防癌症，專家建議從平時作息做起!

德風健康館營養師王敬友表示：想要預防癌症，最重要的就是均衡飲食、規律運動、維持健康體位及維持良好的生活習慣(避免菸酒、熬夜)，食物選擇以新鮮、天然的原型食物。

以下提供4點建議：

1、攝取各式顏色蔬果：

蔬果中含有維生素、礦物質及纖維外，也含有對於預防癌症很重要的植化素，例如：莓果類中含有花青素，可以幫助抗氧化，也能幫助降低罹癌風險

2、限制高糖、高脂食物的攝取：

高脂、高糖的飲食除了容易造成肥胖增加心血管疾病、癌症風險，也會提高身體的發炎反應，增加罹癌機率。

3、保持規律運動：

研究顯示，有規律運動習慣的女性，其罹患乳癌的機率比不愛運動者降低2至4成，女性每週多運動1小時，約可降低6％罹患乳癌的機率。，建議每週運動至少3次，每次30分鐘的有氧或是阻力訓練。

4、適當補充營養補充品：

有些營養品對於預防或是緩解罹癌後化放療產生的不適有幫助

• 麩醯胺酸：對於口腔及腸胃道黏膜修復有幫助，也有助於維持免疫功能


• Q10：幫助粒線體產生能量，維持體力，另外也有良好的抗氧化功能，預防癌症及老化。


• 魚油：含ω-3多元不飽和脂肪酸能改善發炎狀況，對於抑制腫瘤生長也有幫助。


• 益生菌：維持腸胃道菌叢平衡，調節身體免疫功能

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