嘗鮮:Flipper’s舒芙蕾鬆餅 (2019/12)

嘗鮮:Flipper’s舒芙蕾鬆餅 (2019/12)

最近因為忙著寫遊記的部分,食記倒是好一陣子沒更新了,只好趁現在趕緊補上。前幾年後鬆餅在杏桃鬆餅登台後,突然一個一個竄起,而且每一家的滋味都不一樣,有更多更加鬆軟如雲朵的選項,看別人貼出的照片都很誘人好吃的樣子,其中一家就是來自日本的Flipper’s舒芙蕾鬆餅。

嘗鮮:Flipper’s舒芙蕾鬆餅 (2019/12)
這次有機會吃到Flipper’s完全是因為跟好友約了兩人一起慶祝聖誕節,於是趕忙早早訂好了去晶華酒店的Azie餐廳訂好了位置,準備享受大餐。晶華酒店每年放在中庭3層樓高的大聖誕樹看起來就是好有年節味、好氣派。

嘗鮮:Flipper’s舒芙蕾鬆餅 (2019/12)
在每個餐桌上也有可愛的聖誕紅裝飾,這邊的花房特別把聖誕紅放在小洋鐵桶中,加上松柏枝葉及玻璃球裝飾,細膩中帶著隨興,十分可愛。

嘗鮮:Flipper’s舒芙蕾鬆餅 (2019/12)
我們這次是用是先買的餐券來訂位的,因為晚上大家都比較節制,就選了沙拉配牛排的組合。沙拉選了以鮮脆的蘿蔓生菜葉為主角的凱撒沙拉,加上麵包丁跟削片的起士,原料新鮮、品質好,就是好吃。

嘗鮮:Flipper’s舒芙蕾鬆餅 (2019/12)
我們都選了牛排當主餐,當天端上來的是8盎司的肋眼牛排,朋友選的是5分熟的,我則選了3分熟的,所以我的牛排看起來粉紅粉紅還帶著血的感覺,但是我就是喜歡這樣生嫩的牛肉啊。牛排都配上了薯泥、烤番茄、義式烤櫛瓜跟杏鮑菇、還有半顆香噴噴的烤大蒜!牛排的肉質當然是沒話說的讚,配菜也都精緻可口,尤其是那個烤大蒜,蒜瓣都烤到快融化了,吃起來沒有生大蒜的辛辣,只有香氣,跟牛肉一起吃更幫牛肉提味,真的好棒。

嘗鮮:Flipper’s舒芙蕾鬆餅 (2019/12)
我跟朋友在用餐前就計畫了這次甜點不要在晶華吃,而是去就位在附近的誠品南西店來試試很多人都稱讚的Flipper’s鬆餅,於是在精彩的正餐後,我們散步到誠品南西店,找到了3樓的Flipper’s。

嘗鮮:Flipper’s舒芙蕾鬆餅 (2019/12)
本來看到門口的候位說明有點擔心要等滿久的,沒想到當天店裡面沒有坐滿,我們很快就可以入內用餐了。

嘗鮮:Flipper’s舒芙蕾鬆餅 (2019/12)
店內難得還有這麼多空位。這家店的主色系是清淡的灰色配上鮮明的黃色,店門口的可愛霓虹燈都是鮮亮的黃色,清淡的灰讓人比較沒有壓迫感,明亮的黃色又讓人感覺到活潑生動的感覺,這樣的配色也有別於一班店家的裝潢用色,讓品牌更加突出。

嘗鮮:Flipper’s舒芙蕾鬆餅 (2019/12)
店內的另一角有適合人數多的大長桌,白色的長桌讓空間看起來更有現代感

嘗鮮:Flipper’s舒芙蕾鬆餅 (2019/12)
這邊的菜單是有附圖的,讓大家點餐比較方便;尤其像我這樣第一次來、對舒芙蕾又好奇的人,有圖參考比較容易下決定。

嘗鮮:Flipper’s舒芙蕾鬆餅 (2019/12)

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