燕巢旅遊必吃美食の『風味外省麵』

燕巢旅遊必吃美食の『風味外省麵』

說到眷村美食,不僅是時代的產物,對於許多在地人來說,每一口都是兒時眷村的記憶,前一陣子,瀏覽到高雄美食家推薦的在地眷村美食,分別挑出「風味美食類」、「麵食點心類」和「餐廳小館類」三大類的前5名店家,這一次回佛光山禮佛,中午便就近選擇造訪「麵食點心類」中所推薦的麵食館「風味外省麵」,該麵館位於燕巢市區,店家也有搭配的停車場,到這邊用餐,不用擔心停車的問題。
燕巢旅遊必吃美食の『風味外省麵』


「風味外省麵」的門面沒有很大,外面的招牌是選用深色系,搭配門口木刻招牌,營造出古色古香的感覺,如果沒有看到網友分享,單看外觀的話,感覺是一家高檔的麵館。
燕巢旅遊必吃美食の『風味外省麵』


走進麵館,裡面的是原木的用餐桌、椅,搭配牆上所掛的壁畫及書法作品,營造出一股古色古香的用餐氛圍。
燕巢旅遊必吃美食の『風味外省麵』


它們家的餐點以麵食為主,另外有湯品、小菜、滷味及飲品等,用餐者在服務人員引領下就坐,勾選好菜單之後,拿給櫃檯,用完餐之後才結帳,滷味部分是以餐廳式點單取代傳統自行夾選的方式,避免顧客游移在滷味料區前造成結帳檯的壅塞,獨立保鮮也能確保食物的衛生與品質,接下來把當天用餐的餐點內容跟大家分享。
燕巢旅遊必吃美食の『風味外省麵』


調味醬及餐具需自取,用餐者可依自己的需求拿取。
燕巢旅遊必吃美食の『風味外省麵』


當天也調製了一碟沾醬,把店家提供的3種辣椒混在一起,哈...
燕巢旅遊必吃美食の『風味外省麵』


滷味,當天分別點了小豆干(1份/20元)、海帶(1份/20元)、粉腸(1份/25元)及豬肉筋(1份/80元),滷味放經滷汁加熱之後撈起,上頭撒上些許蔥花,沒有過多的調味,食材吃起來算新鮮。
燕巢旅遊必吃美食の『風味外省麵』


燙青菜(1份/40元),當天是點空心菜,青菜看起來亮,吃起來很清脆,咀嚼中,帶著蒜頭的香氣。
燕巢旅遊必吃美食の『風味外省麵』

延伸閱讀
最新生活新聞
行動版 電腦版