新北健康三寶綠竹筍盛產 15日e起抽好筍

圖說:上筍的標準「白、彎、矮、肥」。〈照片新北市農業局提供〉

【記者葉柏成新北報導】6月是新北健康三寶-綠竹筍開始盛產的季節,新北市農業局與民眾分享挑選綠竹筍的秘訣,除了謹記認明產地須為新北市外,外觀還要「白、彎、矮、肥」。並自明〈15〉日起至20日,只要在「新北市農業局-稼日蒔光」,按讚、分享貼文、標註好友,並回答正確挑選方式,就有機會抽得綠竹筍禮盒。

農業局長李玟表示,新北綠竹筍不論品質或口感都居全島之冠,口感鮮嫩多汁,想品嚐新北好筍的民眾,一定要把握這次機會,並將挑選綠竹筍小撇步分享給更多人知道,一起當綠竹筍達人。另外端午連假期間雖因疫情不能出門,但民眾若想訂購新北好筍,仍可以到「新北綠竹筍e易購」購買。

他說,新北市是全國綠竹筍最大產區,主要產區為五股、三峽及八里,其他產區包括新店、深坑、平溪、林口、泰山,新北市各筍區的土質因多於中性至微酸性,加上氣候濕潤,適合綠竹筍生長,加上百年的技術傳承,讓新北綠竹筍品質優良,在北區五縣市的評鑑比賽總是名列前茅。

如果想從萬筍之中挑選出類拔萃的好筍,除了須認明產地為新北外,還要謹記外觀要「白、彎、矮、肥」,底部矮胖肥大色白、外形略彎似牛角、筍殼光滑帶金黃色,千萬不能「出青」,才是品質最好的「上筍」。

另外,為了讓更多人了解挑選綠竹筍的小撇步,農業局明日起推出「e起抽好筍」網路抽獎活動,只要在「新北市農業局-稼日蒔光」臉書貼文下方,按讚、分享貼文、標註好友,並回答正確挑選方式,就有機會獲得限量新北市綠竹筍禮盒〈3台斤〉3組〈市值670元〉、真空包裝筍3組〉〈市值550元〉,以及超商百元禮券10組。

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