雲林三輛質譜快檢車守食安 農民每年可免費農藥快檢三次

【記者 蘇峯毅／雲林 報導】為強化農產品源頭安全管理，農業部農業藥物試驗所率先整合研發「質譜快速篩檢技術」，並取得多國發明專利，成為全球首創可應用於果菜批發市場拍賣現場即時篩檢且兼具精準度的創新技術。透過快速、精準且可機動巡迴的檢驗模式，全面提升農藥殘留把關效能，也奠定近年全國高合格率的基礎。

根據農業部農糧署網站統計資料顯示，2025年全國田間及集貨場蔬果農藥殘留抽驗共計14,106件，其中13,692件合格，合格率達97%，顯示源頭管理與即時檢測措施已逐步發揮成效。

▲農業部農業藥物試驗所率先整合研發「質譜快速篩檢技術」，並取得多國發明專利，成為全球首創可應用於果菜批發市場拍賣現場即時篩檢且兼具精準度的創新技術。（記者蘇峯毅攝）

臺大植物教學醫院蔡佳祐植物醫師表示，農糧署每年提供農民三次免費農藥快檢額度，針對高風險作物更提供不限次數檢測服務。若檢驗結果不合格，不會裁罰，而是依違規樣態進行輔導改善。例如屬於核准用藥但殘留超標者，將建議延後採收待降低殘留量再行複驗，同時通過輔導協助農友找出藥劑超量原因；若檢出禁用農藥，則輔導整批不採收出貨，避免流入市面。透過輔導與把關並行，鼓勵農民善用質譜快檢車服務，保障消費者食用安全。

蔡佳祐醫師指出，「質譜快檢移動實驗室」結合農藥所研發的FaPEx®農藥快速萃取技術與質譜人工智慧演算系統，整合資通訊科技與車載行動實驗室設計，將微量電子天秤、手持式振盪器、恆速壓注萃取機、氮氣產生機，以及關鍵的液相層析串聯質譜儀與FaPEx®前處理設備完整建置於車上，形成高度機動的檢驗平台，可直接於產地或市場現場完成檢驗。

該技術適用於蔬果、穀類、乾豆類、茶葉、香辛植物及其他草本植物等食品之多重農藥殘留分析，可同時檢驗我國近三年監測過的200種農藥。首件樣品約20至25分鐘即可完成檢驗報告，自第二件起，每件僅需8至10分鐘，大幅縮短檢驗時程。新式方法無須使用毒性化學物質，並減少溶劑使用量，兼具環保與精準特性。檢驗費用也由原本每件4,000至8,000元，降至約1,200元，降低農民與業者成本，提升自主送驗意願。

▲「質譜快檢移動實驗室」整合農藥所研發的FaPEx®農藥快速萃取技術與質譜人工智慧演算系統，結合資通訊科技與車載行動實驗室設計。（記者蘇峯毅攝）

臺大植物教學醫院梁維容植物醫師指出，目前全台共有5輛質譜快檢車，其中3輛駐點農業大縣雲林，顯示中央對雲林農業安全把關的重視。由國立臺灣大學支援的快檢車除服務雲林地區，也支援彰化、南投與台中。行動實驗室可結合農會、合作社及合作農場廣設前處理站，先將樣品處理至可直接進行質譜分析的狀態，再由檢測車巡迴集中分析，合格後上市，不合格者則延後採收或改善管理。

此一源頭導入的行動檢驗模式，結合植物診療師資源，提供病蟲草害診斷、安全用藥諮詢與即時檢驗的醫、藥、檢整合服務，協助農民安全合法用藥，降低誤用農藥導致殘留超標的風險，進一步維護消費者權益。

在推動架構上，第1套設備由農業部輔導的台北市瑠公農業產銷基金會設立區域檢驗中心營運，服務雲林北部鄉鎮；第2、4、5套由農藥所建置，委託國立虎尾科技大學區域檢驗中心、國立臺灣大學及國立嘉義大學植物教學醫院分別負責北、中、南區巡迴服務；第3套則由農業部輔導國立東華大學設立之區域檢驗中心營運，服務花東地區。

農糧署表示，未來將持續於全國輔導設置質譜快檢前處理站，並結合全國28處質譜快檢站與行動檢測車巡迴機制，建構完整的農產品源頭安全檢驗網絡，達成農友收益提升、消費者食安安心的雙贏目標。