婦女節最暖身影！單親媽夜市賣雞蛋糕 撐起三個孩子的人生

【記者 王苡蘋╱高雄 報導】迎接3月8日國際婦女節，人安基金會鳳山平安站於6日上午舉辦婦女節關懷活動，邀請受扶助的單親媽媽陳女士現場製作雞蛋糕，分享給寒士與民眾，透過溫暖行動讓社會看見弱勢女性在困境中堅持不懈的生命力量。

現年37歲的陳女士因家庭變故，獨力撫養三名子女。為了維持家庭生計，她白天打零工，夜晚在夜市擺攤販售雞蛋糕貼補家用，長年奔波只為給孩子穩定的成長環境。儘管生活壓力沉重，她仍咬牙堅持，不僅努力工作，也陪伴孩子成長，在困境中展現母親堅韌與勇敢的一面。

活動當天，陳女士化身「雞蛋糕媽媽」，親手製作熱騰騰的點心與寒士分享，現場並設置「愛心留言牆」，邀請民眾與寒士寫下祝福卡片，傳遞彼此的鼓勵與關懷。鳳山平安站也協助媒合雞蛋糕愛心訂單，以實際行動支持單親媽媽自立，讓節慶關懷不只是短暫慰問，更延伸為持續的支持與陪伴。

人安基金會表示，婦女節除了向女性致敬，也提醒社會關注弱勢女性與家庭的處境。基金會長期提供防飢、防寒、防病及就業輔導等服務，陪伴弱勢民眾逐步走向自立，期盼透過社會各界的支持，為更多需要幫助的人帶來重生的希望，暖心助寒請洽人安基金會。（圖╱人安基金會提供）