泡麵拿來煮沒創意? 老饕曝「0困難新吃法」:快筆記

泡麵拿來煮沒創意? 老饕曝「0困難新吃法」:快筆記
泡麵是台灣許多民眾愛吃的料理之一。(示意圖/取自pixabay)
台灣泡麵市場競爭激烈,近年來越多口味、品牌推陳出新。不過日前就有網友指出,自己學會了新的泡麵吃法,認為只要是泡麵控的人看到一定會喜愛!而料理一曝光後,就引來不少網友熱議。

日前有一名網友於社群平台《 Dcard 》上發文,表示自己是一個相當喜愛「蛋」的人,因此這次想嘗試透過蛋及簡單的蔬菜,完成難度僅一顆星的料理「煎蛋泡麵」!這道料理到底多簡單呢?原 PO 曝光食譜前就信誓旦旦直言「基本上你會開瓦斯,就能完成這道料理」。

原 PO 解釋在料理前,該食譜所需的食材僅需要:「肉燥麵一包、紅蘿蔔些許、高麗菜些許,蛋幾顆都行」即可。

泡麵拿來煮沒創意? 老饕曝「0困難新吃法」:快筆記
該料理所需食材。(圖/取自 Dcard )

第一步驟,要先進入備料的程序,將高麗菜切段、紅蘿蔔切丁後,放入滾水內汆燙。再來,第二步驟將蛋的部分以「兩段式打蛋法放入碗中」,先將蛋打入一個碗內,確認沒有異狀後,再加入到主要碗內,此作法主要是避免蛋直接打入碗中直接破壞掉其他蛋。

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原 PO 表示要打蛋需兩段式比較好。(圖/取自 Dcard )

第三步驟,就是將蛋攪拌均勻後,加入泡麵內所附的粉包與肉燥包調味。第四步驟,則將麵體拿到滾水中稍微汆燙一下,但切記不要煮太軟。第五步驟,等到備料都完成後,就將高麗菜、紅蘿蔔、麵體,一同加入攪拌好的蛋碗中。

再來就進入最後程序,首先在煎鍋內加入油後,把剛剛所準備的備料全部倒入進去,原 PO 提醒「記得鋪平,不然中間蛋液不好熟,過程中以中火偏小料理即可,過個一兩分鐘後稍微滑動一下鍋子,若感覺滑滑的,就能帥氣起鍋。」等另一面熟後,再鍋煎一下就行了。

泡麵拿來煮沒創意? 老饕曝「0困難新吃法」:快筆記
原 PO 曝光成品。(圖/取自 Dcard )

食譜一曝光後,就引來不少網友討論,不少同好也紛紛機動直呼「看起來很美味唉!可以來試試看」、「再加個柴魚片!喔哇~想起來好好吃」。不過,也有不少人開玩笑表示「光是要我動手,難度就是 5 顆星」、「想到要用到兩個鍋子就好懶」、「我以為泡麵是為懶人發明的」、「所以瓦斯怎麼開?你沒教阿」。(編輯:陳雅雲)

泡麵拿來煮沒創意? 老饕曝「0困難新吃法」:快筆記
精緻的擺盤,讓不少網友感到相當興奮。(圖/取自 Dcard )
Dcard:Dcard(狄卡),是台灣的一個社群網路服務網站,該網站僅開放台灣部分大學的學生註冊。 ...更多

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