吃咖哩「必備食物」為何?老饕推薦靈魂配料:開啟新世界

吃咖哩「必備食物」為何?老饕推薦靈魂配料:開啟新世界
有網友詢問「吃咖哩的必備食物」為何?引發熱議。(示意圖/翻攝自Unsplash)
咖哩獨特的香氣,讓不少饕客深深著迷,配著濃郁的咖哩醬,容易讓人不小心就多吃了好幾碗白飯。就有網友好奇詢問,吃咖喱的必備食物為何?貼文引發網友熱議,更釣出許多老饕揭密「神級配料」。

有網友在PTT發文,透露自己「真心覺得,咖哩是世界上最好吃的食物」,原PO接著比較了常見的佛蒙特咖哩以及S&B咖哩,原PO認為「佛蒙特的口味偏甜,搭配其他食物容易膩口,最多適合汆燙的花椰菜、玉米筍」;「S&B口味相對比較多層次,每次吃時必配一顆半熟蛋,有層次的辣咖哩口感,再加上蛋液的潤滑,簡直就是一絕!」

吃咖哩「必備食物」為何?老饕推薦靈魂配料:開啟新世界
有網友詢問「吃咖哩的必備食物」為何?引發熱議。(圖/翻攝自批踢踢)
原PO最後詢問大家,「吃咖哩時都喜歡配什麼啊?」更分享自己的答案就是半熟蛋,笑稱「沒有半熟蛋,咖哩就不是咖哩」。文章一出,引發熱議,大家紛紛在底下留言回覆說, 「有一種叫福神漬的醬菜,跟咖喱超級搭」、「白飯」、「我個人喜歡加進咖喱一起吃的是酸豆,微酸微辣很好吃」、「馬鈴薯」、「洋蔥紅蘿蔔」、「喜歡加燙過的四季豆」、「我喜歡加納豆和秋葵」。

更有不少人推薦印度咖哩,「吃過印度口味發現新世界,有夠好吃」、「曾經最愛日式咖哩,直到搬去北美後吃了印度人做的咖哩後發現新世界,配烤餅超讚」、「印度抓餅啊,配上香料真是讚,再來一杯馬薩拉茶,滿足~」、「推,印度咖哩開創新世界」。(編輯:倪浩軒)

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