熱炒店哪道菜最見功力?網全點名它

熱炒店哪道菜最見功力?網全點名它
有網友詢問「熱炒店要點哪道可以看出功力?」釣出許多老饕分享心中解答。(示意圖/取自 Pixabay )
熱炒店一直是許多上班族下班後放鬆用餐的首選,不僅可以用實惠的價格滿足口腹之慾,也能放鬆和三五好友聚餐小酌、談天說地。熱炒店內特殊的氛圍更是深受喜愛,不少民眾一去就成主顧。但有網友好奇詢問,「熱炒店要點哪道可以看出功力?」貼文一出掀起討論,釣出許多老饕分享心中解答。

原PO今(5)日在PTT發文表示,「去熱炒店配啤酒讚讚」,不過要點哪道菜「可以看出該店的功力阿?有八卦嗎?」

熱炒店哪道菜最見功力?網全點名它
網友詢問熱炒店哪道菜能看出功力?引發討論。(圖/翻攝自批踢踢)
許多網友紛紛在底下留言回覆說,「蝦球鳳梨」、「炒飯」、「炒九孔」、「炒水蓮」、「沙茶牛肉空心菜」、「高麗菜一看就知道」、「絕對是開水白菜」、「宮保雞丁」、「三杯雞」、「沙西米」。

雖然每人答案不盡相同,但綜觀網友留言可以發現最多人認為是「炒飯」,「炒飯就可以看出來啦」、「炒飯,鍋氣要夠」。炒飯雖然看似簡單,但要炒得好吃、炒到粒粒分明,確實很考驗廚師的火候和技巧,且就因為食材簡單,更能看出廚師的功力所在,真的是「一炒定勝負」。(編輯:倪浩軒)

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