牛排沾什麼醬最讚?全場狂指1系列

牛排沾什麼醬最讚?全場狂指1系列
有網友好奇在PTT提問「大家吃牛排都加什麼調味料?」結果全場答案幾乎一面倒,紛紛狂指「1系列」。(示意圖/取自pixabay)
牛排有許多種料理方式,其特有的香氣迷人,還能依照客製化做出不同熟度口感,總是令饕客齒頰留香。而近日有網友好奇在PTT提問「大家吃牛排都加什麼調味料?」結果全場答案幾乎一面倒,紛紛狂指「1系列」,認為是萬年不敗必加款,既不會蓋過牛肉本身的鮮甜,加了又不太會出錯。

原PO在PTT女孩板表示,「最近愛上自己煎牛排,也嘗試了很多不同的吃法,因為覺得就算肉質本身再怎麼好,如果沒有調好味,還是很有可能會毀了這道料理。」他透露,自己目前嘗試過玫瑰鹽、黑胡椒醬、烤肉醬和山葵醬,其中,玫瑰鹽真的挺不錯的,山葵醬也讓他很驚喜,不僅沒有印象中的嗆鼻,反而還帶出了牛肉的鮮甜味,相對來說也是最不容易膩口的,他並好奇詢問大家「吃牛排都沾什麼呢?」

牛排沾什麼醬最讚?全場狂指1系列
有網友好奇在PTT提問「大家吃牛排都加什麼調味料?」結果全場答案幾乎一面倒,紛紛狂指「1系列」。(示意圖/翻攝自Pixabay)
問題一出,網友一致狂指「鹽系列」,紛紛留言「不愛醬,只加鹽」、「松露鹽很讚」、「照理說肉好的話只加一些海鹽吃原味就好,講究一點的話可以選特定牌子的海鹽,不是加味海鹽,而是鹽本身的味道」、「黑胡椒鹽萬年不敗,不喜歡醬」、「加鹽,再配點炸蒜片」、「鹽加1,零失誤」、「你可以試試紅酒鹽也不錯」、「肉質好的只加鹽,不怎麼樣的就黑胡椒醬」。

另也有人直指「a1牛排醬」、「美乃滋」、「番茄醬,啊嘶」、「蘑菇醬」、「蒜粒黑胡椒鹽、柚子胡椒」、「用有鹽奶油+迷迭香煎什麼都不用加」、「完全不加醬...喜歡肌紅蛋白的味道」、「山葵醬阿」。(編輯:許苡晴)

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