粽子必備什麼餡料?饕客秒點1靈魂

粽子必備什麼餡料?饕客秒點1靈魂
有網友好奇,一顆好吃的粽子一定要有哪些餡料?(示意圖/翻攝自 Pixabay )
端午節家家戶戶都會準備許多粽子應景,感受一下端午氣氛。今(12)日就有網友指出,粽子除了糯米跟粽葉,餡料也是很重要的一部分,這讓他不禁好奇「一顆好吃的粽子一定要有哪些餡料?」貼文一出,也引起網友的熱烈討論。

原PO在《PTT》表示,一顆好吃的粽子,除了糯米跟粽葉,餡料才是決勝的關鍵,但粽子常見的餡料很多,例如「肥豬肉、鹹蛋黃、香菇、菜脯、筍丁、蝦米、花生、魷魚乾、栗子、芋頭、香菜」,這讓他忍不住想問「一顆好吃的粽子一定要有哪些餡料?」

粽子必備什麼餡料?饕客秒點1靈魂
許多老饕都認為,「鹹蛋黃」是粽子必備餡料。(示意圖/翻攝自 Pixabay )
貼文曝光後,網友們紛紛點名,「香菇、豆乾、蘿蔔乾、蝦米,這樣就夠了」、「豬肉跟花生就夠了」、「花生配滷豬肉,超讚」、「香菇應該排第一」、「不要魷魚乾,牙齒不好很難咬」、「紅蔥頭、蝦米、米豆、肥豬肉才是極品」、「加了蚵乾才神」、「東泉辣椒醬,基本的吧」、「當然是全部都要啊」。

不過,其中最多人點名的就是「鹹蛋黃」,「一定要有大塊肥肉跟鹹蛋黃」、「蛋黃!沒蛋黃的粽子沒有靈魂」、「一定要有蛋黃和三層肉」、「當然是鹹蛋黃,沒有吃不下」、「鹹蛋黃跟香菇,香菇越臭越好吃」、「鹹蛋黃!鹹蛋黃!鹹蛋黃!沒有鹹蛋黃的都是油飯吧」、「鹹蛋黃啊,不能有芋頭」。(編輯:許智超)

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