西瓜怎挑?果農曝4技巧:新鮮多汁

西瓜怎挑?果農曝4技巧:新鮮多汁
西瓜要怎麼挑才不失手呢?就有果農分享挑選西瓜的「4個技巧」,只要學會這些技巧,要挑出甘甜多汁、皮薄肉厚的西瓜,再也不是難事。(示意圖/取自unsplash)
炎炎夏日,吃點消暑清涼的水果「西瓜」是再適合不過的了,不過西瓜要怎麼挑才不失手呢?就有果農分享挑選西瓜的「4個技巧」,只要學會這些技巧,要挑出甘甜多汁、皮薄肉厚的西瓜,再也不是難事!

根據搜狐號《小乾倩倩的遊戲的美食》指出,挑選西瓜的技巧有4種,第一「看西瓜的西瓜蒂」,一般買西瓜時,上頭都會留有一個蒂,西瓜蒂有的是直的,有的是彎的,一定要記住購買「彎的瓜蒂」,皮薄汁多,吃起來特別甜;西瓜蒂是直的,說明水分足,但是不是很甜,而且皮非常厚,口感也差很多。

西瓜怎挑?果農曝4技巧:新鮮多汁
西瓜要怎麼挑才不失手呢?就有果農分享挑選西瓜的「4個技巧」,只要學會這些技巧,要挑出甘甜多汁、皮薄肉厚的西瓜,再也不是難事。(示意圖/取自unsplash)
技巧二「看西瓜的西瓜臍」,西瓜臍有的大有的小,建議購買西瓜臍小一些的西瓜,這樣的西瓜非常甘甜,水分特別足。

技巧三「看西瓜的西瓜皮」,常見的西瓜紋路不同,以一般西瓜為例,有的紋路比較寬,有的比較窄。一般西瓜皮紋路清晰粗大,看起來非常整齊,說明這個是成熟度非常高的西瓜;若西瓜皮窄一些,就是未成熟的西瓜,如果出現網格狀紋路,是甜度最高的西瓜。

技巧四則為「看西瓜的顏色」,西瓜一般是綠色的,還有一些是偏黃色的,在挑選西瓜的時候,一定要選擇綠色的西瓜,如果有黃色的地方,這樣的西瓜放了很久,非常不新鮮。

西瓜是夏季很好的解暑降溫水果,《小乾倩倩的遊戲的美食》最後也總結,挑選西瓜可以從「瓜蒂」、「瓜臍、「紋路」和「顏色」來分辨;還有人會用手「敲一敲」來判斷,通常敲完出現「咚咚」的聲音,代表是熟透的西瓜,若是噗噗的聲音,說明該西瓜並未完全熟透。

事實上,有不少人認為挑選西瓜會以「公」、「母」來區分,但根據農委會指出,西瓜屬於雌雄同株異花的作物,也就是同一株可分別長出公花和母花,公花提供花粉、母花結果實,換句話說,市售西瓜全部都是母花的果實,並無所謂公母之分,也沒有「母西瓜較鮮甜」的結果。(編輯:郭佩蓉)

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