喝王策「冠軍咖啡」 免費送蝴蝶餅

喝王策「冠軍咖啡」 免費送蝴蝶餅
今夏野餐必吃新甜點Top 3!天王周杰倫與昆凌3女兒的彌月禮是來自東京「YOKU MOKU」雪茄蛋捲;王策冠軍咖啡最新聯名「creammm.t」三溫糖蝴蝶酥;「Aunt Stella詩特莉」x YUYU ACTIVE美式服飾打造可愛野餐組。(圖/翻攝自昆凌IG)

今夏野餐必吃新甜點Top 3曝光!天王周杰倫與昆凌3女兒的彌月禮,原來是來自東京頂級甜點餅乾品牌「YOKU MOKU」的雪茄蛋捲;王策冠軍咖啡最新聯名「creammm.t」三溫糖蝴蝶酥;「Aunt Stella詩特莉」驚喜聯名YUYU ACTIVE美式服飾,打造美食、配件及拍照道具一應俱全的可愛野餐組。

2017年成為台灣第一位勇奪世界咖啡沖煮大賽(World Brewers Cup,WBrC)冠軍的王策,開設的VWI by CHADWANG咖啡館成為質感黑金的象徵,與業界職人、珠寶、與手搖飲等豐富品牌的跨界合作,更兼具時髦與實力。今夏最新與人文藝術甜點 creammm.t 聯名,打造「蝴蝶酥咖啡濾泡包禮盒」,於7/10前造訪VWI by CHADWANG門市選用任一款咖啡,現場便提供一份三溫糖蝴蝶酥免費品嚐。

喝王策「冠軍咖啡」 免費送蝴蝶餅
creammm.t 唯一常溫甜點「三溫糖蝴蝶酥」。(圖/creammm. t 提供)

綻放雙翅的造型有如棕櫚樹葉而得名的「蝴蝶酥(法文Palmier)」,是法式經典的「Petits Fours」,意指只要一兩口就能吃完的花色小甜點。「creammm.t」創辦人暨主廚Hanne表示「蝴蝶酥的成份只有麵粉、奶油、糖、鹽、 水,但製作流程卻是不斷地重複及等待」,尤其「烤焙」階段若烘烤得不夠透,吃起來奶味會偏重,糖的焦化程度稍微過頭,便又容易產生苦味。如此輕易完食的小點卻有著煞費心思的美味關鍵,難怪令人愛不釋口。

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creammm.t x VWI by CHADWANG聯名「蝴蝶酥咖啡濾泡包」禮盒NT$490元。(圖/creammm. t 提供)

三溫糖經過多重淬鍊加熱與結晶處理後,相較於一般二砂糖,雜質減少、整體風味更加乾淨柔順,其甜味能烘托出法國奶油與小麥麵粉的香氣,始成該品牌唯一的常溫甜點「三溫糖蝴蝶酥」。

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creammm.t 細心設計食用專屬的防油紙袋,讓品嚐時多一層防護。 (圖/creammm. t 提供)

與冠軍咖啡師王策的VWI by CHADWANG聯名合作,特選淡雅檸檬清香的水洗處理豆、香氣層次豐富的日曬豆、及特選不同處理法拼配的酸甜平衡醇厚配方,讓三款風味調性不同的咖啡豆陪伴享受 creammm.t 蝴蝶酥的美好午後時光。

除了聯名禮盒,民眾還可於7/10前造訪VWI by CHADWANG門市,只要選用任一款咖啡,現場便提供一份三溫糖蝴蝶酥免費品嚐。

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