一人吃韓國烤肉 八色烤肉mini登台

一人吃韓國烤肉 八色烤肉mini登台
八色烤肉mini首家門市在台開幕,主打一人開吃韓國烤肉,共9款獨食套餐,最低220元起,圖為價格最高的「秘漬帶骨牛小排」套餐380元。(圖/業者提供)

過去想吃韓國銅盤烤肉,必須揪朋友一起,而且種類還不能點太多,但現在一人大啖韓國烤肉不是夢!看準後疫情時代獨食商機崛起,「八色烤肉mini」全球首家門市登台,進軍台北101地下美食街,個人套餐最低220元開吃,招牌八色烤肉套餐也吃得到。為慶祝門市開幕,今明兩日(8/2、8/3)加碼每日前101組客人,點任一套餐免費送飲料5選1。

韓國是相當注重群體概念的民族,因此過去無論玩什麼、吃什麼,都習慣揪朋友一起,但隨著後疫情時代改變消費型態,促使獨食文化遍佈全球。台韓合作的「八色烤肉mini」,全球首家門市正式進軍台灣市場,正是主打火烤盤獨食料理,提供現烤的單人肉品套餐,套餐價格最低220元起,包含肉類主食、兩款韓式小菜、米飯、包肉生菜、湯品及3款沾醬,解決過去吃韓國烤肉需多人共同分食的問題。

一人吃韓國烤肉 八色烤肉mini登台
「滋滋火烤盤獨食料理」解決過去一個人無法吃韓國烤肉的困擾,提供現烤的各式單人肉品套餐。(圖/業者提供)

台灣首家門市菜單共有9款烤盤獨食料理,價格落在220元至380元,其中包括最招牌的八色烤肉套餐(258元),八種口味五花肉包含人蔘、花草、松葉、大蒜、紅酒、咖哩、大醬和辣椒,由主廚事先將五花肉烤至略帶酥香,再放置火烤盤上,夾帶著滋滋的聲音上桌,正如自己親手現烤。

過去吃韓式餐廳,消費者礙於份量太大的問題,如果用餐人數少,就不能點太多經典韓式小吃,因此八色烤肉mini也趁勢推出「迷你版」的韓式炸雞翅、年糕、韓式煎餅,還有市面上較少見的韓式炸水餃,可搭配泡菜一起入口,一小盤份量一個人就能輕鬆解決。

「八色烤肉mini」全球首家門市日前已於台北101地下美食街1樓開幕,今明兩日(8/2、8/3)加碼回饋每日前101組用餐客人,只要點任一套餐,就免費送飲料五選一。

一人吃韓國烤肉 八色烤肉mini登台
因應一人開吃,韓式小點份量也變成「迷你版」,包括海鮮煎餅炸水餃、辣炒年糕、韓式炸雞翅,售價皆為90元。(圖/八色烤肉mini提供)


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