WILDWOOD推聖誕餐 「看得到101」跨年派對

WILDWOOD推聖誕餐 「看得到101」跨年派對
米其林星級名廚林明健旗下餐廳WILDWOOD原木燒烤牛排海鮮餐廳,將於12月23日至25日推出《節慶限定 – 歡頌耶誕盛宴》,以原木燒烤技法,打造包括美國頂級乾式熟成28日帶骨肋眼牛排等肉類排餐套餐饗宴。(圖/記者葉盛耀)

[NOWnews今日新聞] WILDWOOD原木燒烤牛排海鮮餐廳將於12月23日至25日推出《節慶限定 – 歡頌耶誕盛宴》!由米其林星級名廚林明健Kin與駐店主廚吳思緯攜手嚴選頂級食材,加上原木燒烤技法,打造包括美國頂級乾式熟成28日帶骨肋眼牛排、澳洲玫瑰龍蝦、伊比利豬上蓋等。而戶外跨年派對也將開賣,站票每人2000元。另外。普諾麵包坊.忠孝店將推出超過10款聖誕限定烘焙商品,還有和手掌一樣大的巨型棒棒糖,最是吸睛。

WILDWOOD今年分別於12月23日至25日,以及12月31日晚餐時段推出《節慶限定– 歡頌耶誕盛宴》及《豪華跨年饗宴》,主廚運用最直球對決的原木燒烤料理技法,將各式豐盛極鮮肉品、澎湃活海鮮等食材產生完美梅納反應,再搭配異國醬汁與前菜美饌,套餐每位3,880元+10%起;亦可加價1,280元+10%(每位),享3杯美酒。必點主菜首選即是「雙人美國頂級乾式熟成28日帶骨肋眼牛排25oz」,主廚將熟成過的帶骨肋眼牛排以原木炙烤,一刀橫切,多汁柔嫩的剖面如紅寶石般的色澤誘人垂涎,骨邊肉更是將煙燻的焦香濃郁展現的淋漓盡致。

WILDWOOD推聖誕餐 「看得到101」跨年派對
主菜運用原木燒烤的直火粗獷,處理各式豐盛極鮮肉品、澎湃活海鮮等食材,套餐並有各式前菜美饌,套餐每位3,880元+10%起。(圖/WILDWOOD提供)

主菜選擇也有「澳洲玫瑰龍蝦」,龍蝦肉質鮮甜細緻,以龍眼木轉化的純炭火炙烤,賦予迷人煙燻氣息,搭配微辣微甜的韓式炭烤花椰菜及清爽酸香的醃漬櫻桃番茄,更顯鮮甜海味。另還有其他豐富的原木燒烤主菜可供選擇,包括「伊比利豬上蓋」、「爐烤黑松露海鱺魚」、「美國德州頂級肋眼10盎司」、「澳洲和牛菲力6盎司」等。

WILDWOOD推聖誕餐 「看得到101」跨年派對
主菜選擇還有「澳洲玫瑰龍蝦」,以龍眼木轉化的純炭火炙烤,帶出鮮甜滋味。(圖/記者葉盛耀攝)

此外,每年一開賣即造成搶訂的WILDWOOD戶外跨年狂歡派對,今年將以《CHEERS! 2024香檳花園派對》為主題,戶外站票每位2,000元,含特調酒精飲品1杯、指定軟性飲料及鹹甜小點無限暢飲享食;亦有池畔圓桌及豪華包廂可供多人預訂,12月15日前訂位並全額付清還可享早鳥9折優惠。

WILDWOOD推聖誕餐 「看得到101」跨年派對
WILDWOOD的戶外跨年狂歡派對也將開賣,戶外站票每位2,000元,含特調酒精飲品1杯、指定軟性飲料及鹹甜小點無限暢飲享食。(圖/WILDWOOD提供)

《豪華跨年饗宴》12月31日跨年則分兩輪,第一輪晚間套餐供應時間為晚上5:30至8:30,每位3,880元+10%起,含冷前菜、熱前菜或湯品、原木燒烤主餐及甜點等六道式盛宴。凡預訂第一輪用餐之賓客,還可享以1,500元之優惠價格購買戶外跨年派對之站票門票1張(原價2,000元)。第二輪晚間套餐為晚上9:30至凌晨1:30,每位6,680元+10%起,含四道開胃小點與前菜、原木燒烤主菜和甜點等共七道式盛宴,亦可參與《香檳花園戶外跨年派對》。

另外,若是想品嚐聖誕甜點,東區傳奇麵包店「普諾麵包坊.忠孝店」於12月1日至12月25日推出超過10款聖誕限定烘焙商品,每日限量供應。像是每年挾高人氣的「聖誕熊甜筒」以超卡哇伊熊的造型,搭配濃郁的可可氣息,巧克力口味麵團揉入蔓越莓、葡萄乾增添味覺層次,十足討喜模樣。

WILDWOOD推聖誕餐 「看得到101」跨年派對
東區傳奇麵包店「普諾麵包坊.忠孝店」於12月1日至12月25日推出超過10款聖誕限定烘焙商品,每日限量供應。(圖/「普諾麵包坊.忠孝店」提供)

浮誇系首選,則有「草莓聖誕棒棒糖」與「巧克力聖誕棒棒糖」,將常見的方形大理石麵包升級,鬆軟綿柔的大理石麵包體,揉製成圓形並沾附草莓或牛奶巧克力醬,最後灑上五彩巧克力脆球,和手掌一樣大的巨型棒棒糖,超視覺系享受。另還有質感餅乾「聖誕老人糖霜薑餅」、「雪人糖霜薑餅」、「聖誕薑餅人」系列等,以及口味鹹甜的「聖誕兔」、沾裹香甜巧克力醬的「聖誕熊」與「聖誕拐杖」等。

※【NOWnews 今日新聞】提醒您 酒後不開車,飲酒過量有礙健康!

WILDWOOD推聖誕餐 「看得到101」跨年派對
浮誇系甜點則有和孩童臉一般大的「草莓聖誕棒棒糖」與「巧克力聖誕棒棒糖」,以大理石麵包體改良。(圖/「普諾麵包坊.忠孝店」提供)


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