高雄涼麵店爆食安疑慮!14人吃完腹瀉掛急診

高雄涼麵店爆食安疑慮!14人吃完腹瀉掛急診
高雄左營區龍華市場「翠紅冷麵」爆食安疑慮,有14人用餐後出現不適症狀,高市衛生局前往稽查。(圖/高市衛生局)

[NOWnews今日新聞] 食安風暴連環燒,高雄左營區龍華市場知名的「翠紅冷麵」,傳出有顧客食用「椒麻皮蛋涼麵」後發生腹瀉等腸胃道症狀,高市衛生局接獲醫院通報,本(7)月3日至6日有14人出現不適,經稽查後發現,現場無冷藏冷凍溫度記錄、分裝食材未標示品名、分裝日期或有效日期、垃圾桶未加蓋,疑有交叉污染之虞,已進行疫調採檢併令停業7天處分。店家對此致歉,並稱一定會全面改善,皮蛋口味也已經停賣,並會盡全力負責處理。

高市衛生局表示,接獲通報後立即派員現場稽查,經查,就醫者分別於7月2日晚餐及7月3日午餐用餐後出現不適症狀,截至目前累計共14人就醫。

經稽查現場無冷藏冷凍溫度記錄、分裝食材未標示品名、分裝日期或有效日期、垃圾桶未加蓋,疑有交叉污染之虞。稽查人員已同步針對可疑的食材,包括半熟蛋、皮蛋醬汁、水、椒麻皮蛋涼麵(細拉麵)、椒麻皮蛋涼麵(韓國冬粉)、麻辣醬、泰酸辣醬、義式番茄醬、日式昆布柴魚醬、蝦仁等共10件,檢驗致病原,並針對廚工及就醫民眾採檢人體檢體檢驗中。


高雄涼麵店爆食安疑慮!14人吃完腹瀉掛急診
高雄左營區龍華市場「翠紅冷麵」爆食安疑慮,有14人用餐後出現不適症狀,高市衛生局前往稽查。圖為涼麵醬料包。(圖/高市衛生局)

為落實風險管理及損害控管預防性措施,高市衛生局已命業者於7月4日至7月10日停業7日,期間徹底清消改善,衛生局後續進行複查,如未改善完成,將依「食品安全衛生管理法」第8條和第44條處6萬到2億元罰鍰。若情節重大足以危害人體健康之虞,將依食品衛生安全管理法移送地檢署偵辦,並呼籲民眾如近期有購買該項食品,使用後出現疑似食品中毒症狀,請主動通報衛生局。



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