疫調怎揪出禍首？專家劍指三大證據

中興大學副校長張照勤認為，從豬隻死亡順序、餵食廚餘豬隻死亡率，以及使用同來源但有落實的其他養豬場並未爆發非洲豬瘟，三大證據可以推測出，未落實蒸煮的廚餘可能就是禍首。（圖／記者許若茵攝）

[NOWnews今日新聞] 台中梧棲一養豬場爆發非洲豬瘟，今（3）日非洲豬溫中央災害應變中心公布疫調結果，推測論病毒可能來自未落實蒸煮廚餘。中興大學副校長張照勤認為，從豬隻死亡順序、餵食廚餘豬隻死亡率，以及使用同來源但有落實的其他養豬場並未爆發非洲豬瘟，三大證據可以推測出，未落實蒸煮的廚餘可能就是禍首。

張照勤表示，中央疫調小組籌組後，經過2天半的工作日，特別感謝所有防疫同仁，中央跟地方都動員非常多的人力調查。

張照勤指出，如同農業部次長杜文珍報告，疫調過程抽絲剝繭，從人員有無可能出國引入，把病毒攜帶至他處、豬源引入是否可能引入病毒，以及車輛路線是否可能造成疫情外擴等一一檢視，最後廚餘也有相當重要流行病學結果加以佐證，廚餘是最重要的感染來源，更重要的是，未合格蒸煮廚餘是非常重要的來源，這分別是來自三個重要的證據。

張照勤說明，第一個從時空觀察，在案例豬場當中，根據畜主口述豬隻死亡時序，是先由靠近廚餘蒸煮位置旁邊的肉豬欄，才外擴到外面仔豬欄和公豬欄；第二個是吃廚餘的豬隻跟沒有餵飼廚餘的豬隻死亡率有非常大的差異；第三，依規定廚餘不可分讓，不過C養豬場完全落實蒸煮，經過採檢，豬隻都沒有被感染的跡象，豬場也沒有被汙染的跡象，這三個證據指出，未合格蒸煮的廚餘就是最大的風險來源。

張照勤提到，調查中希望藉由相關人員足跡、車輛移動了解是否有新增的關聯場，納入高風險場管理，現在所有案例場都只限定在案例場內，環境檢體在清消後仍然呈現有陽性的狀態，希望國軍清消後能有非常好的結果，呼籲大家不要再隨意進入案例場，希望把所有案例封鎖在案例場內。

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