蛋黃酥也能很時髦！貓茶町『台灣香草黑籽芯』限量預購開跑

【創新聞 編輯中心／台北報導】

距離中秋節還有一段時間，貓茶町搶先推出全新力作「台灣香草蛋黃酥」，不僅啟動預購，也率先點燃今年中秋蛋黃酥大戰！
延續「全台最黑蛋黃酥」的熱潮，2025年全新升級版本—「最黑芯」蛋黃酥正式登場。這款創新甜點採用台灣二大香草園「香草騎士」（南投）與「香莢蘭莊園」（苗栗）栽種的香莢蘭果莢，融合世界頂級原物料與台灣鹹蛋黃、紅豆，將傳統台式蛋黃酥徹底洋派化，口感與香氣雙雙升級。

即日起開放預購，享早鳥預購價，一盒8入原價880元、預購優惠價750元，並規劃兩波提貨時間，提供靈活送禮選擇！

首波快閃將於8/19~9/4進駐SOGO忠孝館，每日14:00後可現場提貨搶鮮；第二波則於9/27~10/6在品牌創始店、北車店與板橋店開放提貨，每日下午15:00後提供領取！此外，快閃期間除了蛋黃酥，更將販售品牌眾多人氣商品，香草蛋黃酥限量現場販售，售完為止。

【極致香氣 × 工藝口感】貓茶町打造蛋黃酥控與香草控的夢幻逸品

這款全新「台灣香草蛋黃酥」是貓茶町歷時兩年全新研發的鉅作，主角為世界第二昂貴香料——香莢蘭（僅次於番紅花），在蘭姆酒中浸泡3個月製成香草酒，噴灑於精選自大武山下的紅土鹹鴨蛋黃上，再抹上香草籽低溫熟成，讓內餡釋放獨有的細膩柔香，形成風味獨特的「黑籽芯」蛋黃。

內餡部分選用低糖配方的烏豆沙，加入紐西蘭無水奶油調製，口感綿密滑順、不甜不膩。酥皮則是另一亮點——以「法國T55大磨坊麵粉」與「VIRON T55」調和，並採燙麵技法製作，兼具酥脆與柔軟層次感。更於油酥中加入天然香草醬，透過高溫烘焙展現香草天然香氣，無需化學添加，香味依然濃郁四溢。

產品資訊與預購通路：

• 預購時間：即日起至9月30日

• 預購通路：品牌官網、粉絲團、官方LINE@、創始店、北車店、板橋店

• 預購價：一盒8入，原價880元，預購價750元

• 提貨時間與地點：

  • 第一波：8/19~9/4 SOGO忠孝館快閃櫃，每日下午2點後

  • 第二波：9/27~10/6 各實體門市，每日下午3點後

【貓茶町門市、官網、社群資訊】

• 〔創始店〕台北市文山區保儀路117號 (景文高中旁)，02-29376800，週一至週日10:30-19:30
• 〔北車店〕微風台北車站一樓大廳南2門旁，週一至週日10:00-22:00
• 〔板橋店〕環球購物中心板橋車站（新北市板橋區縣民大道二段7號B1商場）2025/09/01駐櫃，依百貨營業時間為準
• 〔遠東SOGO台北忠孝館 8/19~9/4快閃店〕台北市大安區忠孝東路四段45號B2F活動區(手扶梯旁)，依百貨營業時間為準
• 〔官網〕https://www.tdh.com.tw /〔官方line@〕https://lin.ee/BOfrHc1u
• 〔粉絲團〕https://www.facebook.com/TeaDessertHouse?locale=zh_TW