燒肉名店「1928」插旗高流！用頂級原肉與港灣美景交織最Chill饗宴

【創新聞編輯中心／整理報導】創立滿十年的 1928 燒肉總鋪，新據點選在高雄流行音樂中心周邊港灣場域，試圖為燒肉餐廳注入不同於市區店型的體驗想像。高流海洋店擁有大港橋與港灣的海景優勢，讓燒肉不只是味覺享受，更多了一份開闊與浪漫氛圍，成為港都最 Chill的聚餐新地標。

▲1928 總經理表示，要把最道地的手切肉文化，帶給高雄的朋友。(圖/1928燒肉總鋪提供)

即使環境變時髦了，1928 對食材的堅持依然不變。他們堅持選用頂級原肉、零醃製處理，要讓客人吃到最原始的鮮甜。除了專業炭火烤肉，店內還有一項熟客最愛的隱藏亮點：那鍋熬得濃郁鮮甜的暖胃雞湯，是開餐前最棒的儀式感。

▲頂級原肉在通紅炭火上滋滋作響，賦予食材迷人的炭香靈魂。(圖/1928燒肉總鋪提供)

高流海洋店帶來不同於鳳山店的專人桌邊代烤，特別轉型推出「自助燒烤體驗」，讓想親自動手的客人能在同樣的頂級肉品與炭火下，享受掌握火候的樂趣。而用餐後的壓軸，絕對必點高流店獨有的特色刨冰，綿密口感配上窗外海景，視覺與味覺一次滿足。

1928 這次在高流插旗，從暖心雞湯、頂級燒肉到最後的刨冰，每個環節都是精心設計。未來，高流店不僅是吃美食的地方，更是結合港灣美景與聚會的地標，下次想找個地方 Chill一下，來這吹著海風、品嚐好肉，讓這份海港限定的風景與美味，成為城市日常裡最溫柔的犒賞。