苜蓿蛋含葉黃素有益視力 大里農會生活館展售

記者林重鎣/台中報導

苜蓿蛋含葉黃素有益視力 大里農會生活館展售

女青農王尊妮與父親於106年4月20日成立樂寶生態農場, 希望母雞在良好的環境下快『樂』生活,把每隻母雞都當成『寶』 貝一般看待!剛開始只是希望全家人都能享有好品質的雞蛋, 慢慢地經朋友口耳相傳,傳出安心雞蛋好口碑。

在樂寶生態農場裡,飼養密度比一般平飼飼養低, 依照母雞自然習性,給予母雞最充足的活動空間。 在農場可以看到母雞每天都可以張開翅膀梳理羽翼、奔跑展翅飛翔、 慵懶的曬曬太陽、抖抖翅膀沙浴洗澡、棲息高處休息等可愛的模樣。

青農王尊妮表示,為了讓母雞的身體健康,除了豐富的益生菌、 綠藻、五穀雜糧等營養飼料配方,更採用高營養價值的苜蓿草粉, 苜蓿芽根系發達,並有強的耐寒,且蛋白質含量高, 比牧草蛋白質高2.5倍、礦物質高6倍, 其苜蓿草粉比玉米的胺基酸高2.8倍、鈣含量70倍, 並富含葉黃素,更適合母雞的每日營養需求,腸胃好菌道, 幫助飼料的消化吸收。雖然成本比一般雞場高, 不過生產出來的雞蛋,品質也較好。 因此生產的苜蓿蛋之蛋黃香醇無腥味。

樂寶生態農場目前飼養蛋雞3500隻, 每日雞蛋產量約1500顆左右, 新鮮的苜蓿蛋首次於國光花市前之大里杙生活館展售, 歡迎大里鄉親購買嘗鮮。

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蛋雞愛苜蓿飼料。林重鎣攝

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