台北冠軍牛肉麵出爐 一魂入定好滋味

記者楊博喻/台北報導

台北冠軍牛肉麵出爐 一魂入定好滋味

受到老饕矚目的台北市牛肉麵大車拚,今年9月入圍74家,經過海內外評審委員評比,以湯頭分類為清燉、紅燒、番茄等三大項目,副市長黃珊珊表示,台北牛肉麵評選活動,已逐漸擠身華人美食代表,更是海內外旅人,返台來台重要美食指標。

這屆回歸牛肉麵本質,以湯頭做為亮點,紛紛遴選出各組前三名,此外,經歷多屆以來,首次設立「協會特別獎」,以口味、創新、外觀等綜合條件,打破分組限制,評比出本屆一魂入定。

台北冠軍牛肉麵出爐 一魂入定好滋味
圖/1799提供

本屆得獎店家,將於10/21日至10/31日期間,共同推出牛肉麵大賞活動,所有得獎麵品買一送一,屬牛的民眾更可以獲得小菜。牛肉麵口味千變萬化,結合各式料理手法,讓道地的美味,挑戰舌尖上的味蕾。

台北冠軍牛肉麵出爐 一魂入定好滋味
圖/1799提供

「2020台北市牛肉麵饕味國際大比拚」得獎店家名單:

協會特別獎:

牛肉大王餐廳 新北市新莊區新莊路178-1號 風乾蕃茄牛肉麵

番茄組:

冠軍 牛將軍小吃店 台北市內湖區文德路50號 原汁蕃茄牛肉麵

亞軍 牛肉大王餐廳 新北市新莊區新莊路178-1號 風乾蕃茄牛肉麵

季軍 半畝田牛肉麵 嘉義市東區民國路89號 刀削蕃茄牛肉麵

清燉組:

冠軍 阿牛牛肉麵 台東縣池上鄉忠孝路9號 養生清燉牛肉麵

亞軍 胡董牛麵所 新北市新店區中正路542-10號1樓 胡董招牌清燉牛肉麵

季軍 台北凱達大飯店 台北市萬華區艋舺大道167號5F 慢煨清煮牛肉麵

紅燒組:

最新生活新聞
行動版 電腦版