苗栗青農好食力 優質企業來相挺

地方中心/綜合報導

苗栗青農好食力 優質企業來相挺
苗栗縣政府與農村水保署積極媒合都會區企業使用苗栗青年優質產品。

為鼓勵青年回鄉深根在地產業,本府近年與農業部農村發展及水土保持署攜手推動「苗栗地區農村青年輔導計畫」,透過農村優質食材、產品與人才的盤點,積極發掘優質農村青年產品,據以輔導對接國內知名企業,為苗栗的農村青年人搭建舞台,為農村發展注入新量能與希望!

苗栗青農好食力 優質企業來相挺

吉可頌丹麥專門店周宥卉總監研發使用苗栗藍莓製作的新產品,邀請苗栗縣鄧桂菊副縣長一同品嚐。


在各界努力下,苗栗的高山鱒魚、特色食材丹參透過「手串本鋪企業股份有限公司」旗下「法式私廚Podium」走進法式高端餐廳,而台北許多政商名流都喜愛的餐廳台北私廚「中式私廚」,亦同步採購;具有臺北最強可頌專賣店的「吉可頌丹麥專門店」採用苗栗地產優選藍莓,製作出藍莓丹麥系列法式麵包;也讓「臺北大倉久和大飯店」、「尊爵大飯店」、「尊爵天際大飯店」等飯店業者認識優質且有特色的苗栗農村好物好食,並進行後續相關合作。今天成果發表會有幸邀請到「手串本鋪企業股份有限公司」行銷總監現場分享如何應用來自苗栗農村的嚴選食材,透過不同料理方式,推出別具代表性苗栗主題性菜單;「吉可頌丹麥專門店」則由自法國的烘焙主廚佩登(Guillaume Pédron)分享如何嚴選台灣好食材並透過味覺的傳遞。

苗栗青農好食力 優質企業來相挺

「苗栗青農好食力 優質企業來相挺」大合照。


副縣長鄧桂菊表示,誠摯感謝國內知名飯店、私廚餐廳及西點烘焙公司參與,共同支持青年產業推動發展,選擇採用臺灣苗栗農村優質食材,讓苗栗有創意、有理念、有實踐力的農村青年們對於農村產業發展有更多的信心,為農村開創三生(生活、生產、生態)新價值,苗栗農村優質產品期盼更多的企業團體給予大力支持!

苗栗青農好食力 優質企業來相挺

手串本鋪企業持續採購苗栗青年優質農產品,並分享食材合作歷程。


更多新聞推薦
東北季風持續影響 北東整日濕涼

最新生活新聞
人氣生活新聞
行動版 電腦版