水能載舟亦能覆舟 談喝水的藝術

水能載舟亦能覆舟 談喝水的藝術

「沒事多喝水」、「多喝水有益健康」、「藥吃這麼多要,須要多喝水幫忙排掉」、「腳都已經水腫了,應該是腎臟不好,要多喝水才能把毒排掉」、「醫生,我很養生,我每天一定要喝八大杯的水」⋯⋯這些話都是門診在我勸病人不要喝太多水時常被病人反問的話。那到底要怎樣喝水才是正確的?

水要怎麼喝,才是所謂的「適當多喝水呢」?

水能載舟亦能覆舟 談喝水的藝術

以下分兩種情境來分析:

正常人可以尊重自己身體的感覺來攝取水分,建議每天用特定的杯子喝水,外出則準備瓶子裝水喝,這有助於我們評估每日的喝水量。由於我們口渴的時候身體已經短少1% 以上的水分,所以我們應該及早補充水分,早上起床就可以先喝一到兩杯的水,其他時間就依照我們活動的特性來補充水分。例如運動前後三十分鐘到一小時,我們可以補充三百到五百西西左右的水,每十五分鐘的運動再補充一百五十西西的水。除了讓自己不口渴外、另一個觀察的重點就是讓我們的小便維持淡淡的黃色,這是身體給我們達到適當多喝水的最佳證據。

要補充那種水才是最好的呢?答案就是「白開水」。這個答案或許讓你有些訝異,但是坊間一些名字聽起來很炫的水,例如:電解水、負離子水、鹼性水、深層水⋯⋯這些CP 值(性價比)都沒有乾淨的「白開水」高,更不用說已有科學實證了。但是在某些特定的狀況;例如大量流汗或是拉肚子,我們可以在開水中加一些鹽巴或是稀釋的運動飲料,來補充流失的電解質。

「水能載舟、亦能覆舟」,這句話用來描述「適當的喝水」是再貼切不過了。希望藉由上面的說明,大家都能更了解喝水的訣竅和藝術。

(撰文/王智賢 花蓮慈濟醫學中心內科部副主任、腎臟內科主治醫師)(本文由「人醫心傳」第197期授權刊登)

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