餐廳老闆包粽撐生計 不忘行善助弱勢

餐廳老闆包粽撐生計 不忘行善助弱勢

新竹振道/記者萬世璉/新竹報導

疫情影響著各行各業,新竹知名餐廳在疫情的影響下,老闆和員工也利用端午節的檔期,和員工一起包粽子撐生計,不但沒有辭退員工,還讓員工有一份基本收入維持家計。

員工有的備料、煮食材、包粽子,老闆蘇永勝一有時間,也會和員工一起包粽子,雖然距離端午節還有一段時間,現在每天準備好上千顆的粽子以備不時之需。

原本餐廳就有內外場之分,現在製作粽子販售,外場的員工也是要準備外帶、打包、宅配的業務,服務消費者。

餐廳製作的「龍粽」,分為北部粽和栗黃粽兩款,材料都是挑選上等貨,由於所有原物料價格暴漲,因此顧客口中的「董事長粽」價格也被迫微調,老闆也說,還請老饕們見諒了。

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