食農教育從小扎根 明道大學辦理有機農場甲蟲營

食農教育從小扎根 明道大學辦理有機農場甲蟲營

記者蕭麗鳳/彰化報導

明道大學致力推廣食農教育讓永續環境知識與觀念向下札根,辦理有機農場甲蟲營4梯次總計120個名額瞬間秒殺,為讓更多有興趣的家長帶著小朋友一同來參與,目前活動已增加到10個梯次還無法滿足想要報名參與的學員,此次活動不僅讓小朋友能從事正當的休閒活動,更能和家長共度寓教於樂的親子時光,昆蟲是全世界數量最多的物種,也是生態的重要指標,透過營隊活動一起認識及體驗,將廢棄段木、太空包與落葉堆肥等農業廢棄物循環利用,轉化為鍬形蟲與獨角仙幼蟲的養分,再重新回歸到大地中,可培養學習者對食物、生產者和環境的尊重與感恩,並激發其生命韌性和堅毅性格,將有助於台灣農業的永續發展,並提升下一代投入農業的意願。

後疫情時代,國內輕旅行大爆發,本次活動由明道大學食農社、明道大學四健會、小小蟲兒共同來協辦,包括安排鞘翅目昆蟲介紹、甲蟲分類與飼養、甲蟲生態箱體驗DIY,有機農場環境介紹,親餵學校飼養的乳牛,帶領小朋友親自體驗碾米趣,了解有機稻米從產地到餐桌,粒粒皆辛苦,並且開放大型農機靜置試乘體驗,參加者還能將甲蟲生態箱及明道有機米帶回家,可說是收穫滿滿。

食農教育從小扎根 明道大學辦理有機農場甲蟲營

明道大學智慧暨精緻農業學系二年級的鄭婷芸同學說,暑假期間和同學們一起帶領小朋友參與甲蟲營活動很有意義,做中學、學中做,應用課堂所學,而活動也和學長創業的小小蟲兒合作,分享有關甲蟲的種類及習性,學長也從帶來實體的甲蟲及其幼蟲,讓小朋友和家長能夠實際觀察,而不是透過標本或是圖鑑,這對於昆蟲的認知會有更大的幫助,而且小朋友還可以DIY製作甲蟲生態箱將幼蟲帶回飼養,這不僅是參加育樂營最大的收穫,可以訓練小朋友的耐心,而更能知道生命教育及環境保護的重要!

食農教育從小扎根 明道大學辦理有機農場甲蟲營

精緻農業學系主任劉程煒表示,明道有機農場2008年成立至今已15年,不僅提供消費者安全與健康的有機農產品、研究並推廣有機栽培技術,同時也肩負生態保育與環境教育的重任,甲蟲在還沒成蟲的階段,是以枯枝、腐爛的樹葉作為主要的食物來源,透過甲蟲的幼蟲(雞母蟲)的作用,幼蟲消化道會分解木屑與纖維素等大分子,轉換成植物根部可以吸收再利用的元素,重新回歸到土壤裡面增加有機質、養分的比例和含量,讓農業能夠永續循環利用,此次我們辦理甲蟲營最重要的目的,透過活動的推廣跟落實,相信讓小朋友在國小國中階段,就對於台灣的農業永續、全世界的農業發展有更進一步的認識與了解,也因為活動的辦理,讓更多小朋友有機會利用暑假時間,能夠接近大自然,能夠接近有機農場,陸陸續續將會有3、400位小朋友接受相關的課程與訓練活動,未來更歡迎對於有機農業,對於循環農業有興趣的家長跟小朋友們,能夠參考明道大學智慧暨精緻農業學系相關活動網頁,踴躍報名參加!

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