本土大蒜將進入盛產期 雲林良品宣導蒜你厲害

本土大蒜將進入盛產期 雲林良品宣導蒜你厲害

台灣本土大蒜雲林產量逾九成,今年三月下旬起將陸續採收進入盛產期,縣府除持續關心大蒜生產狀況,今天(24日)特地舉辦「雲林良品,『蒜』你厲害」記者會提前宣傳行銷,歡迎大家多選購雲林在地優質蒜頭及加工產品。

雲林縣政府邀集縣農會、莿桐鄉農會、雲林農產物流公司、口湖漁類生產合作社及詠統生物科技公司等團體業者,將精心研發的黑蒜頭、黑蒜精、蒜頭精及膠囊等多樣加工品向全國消費者推薦。

現場展示生鮮大蒜、蒜頭飯、蒜頭精、黑蒜頭、黑蒜精、黑蒜養生烏骨雞湯等各項蒜頭產品及料理,張縣長親自分送蒜頭飯及黑蒜養生烏骨雞湯給與會來賓品嘗,邀請民眾多食用國產蒜頭產品,一起支持在地優質農特產品。

現場並邀請斗六市一品堂中醫診所院長邱炳琳說明大蒜的效用,他以「男人加油站、女人化妝品」比喻大蒜功效,呼籲大家多吃蒜頭,有助身體健康。

縣長張麗善表示,雲林蒜頭產量及種植面積占全國9成以上,是國內最主要產地及供應地區,雲林生產的大蒜品質優良味道嗆辣。

張縣長說,蒜頭除是家庭必備烹調佐料,也有很強的抗菌效果,多吃生鮮蒜頭或相關蒜頭加工產品,可為身體增強免疫力及抵抗力。

張縣長指出,生鮮蒜頭常用以佐料,為延長保存,增加民眾食用多樣化,縣內業者將蒜頭研發加工成多項產品,除提升蒜頭附加價值,也帶動蒜頭產品銷售,多管道為蒜頭尋找出路,曾加蒜農收益。

雲林蒜頭品質優良且營養價值高,無論是新鮮食用或是各項加工產品,都是美味而健康的一級品,近來天氣忽冷忽熱,可能影響蒜頭結球及未來收成,呼籲消費者訂購雲林蒜頭動作要快。
本土大蒜將進入盛產期 雲林良品宣導蒜你厲害

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  • 新聞關鍵字: 張麗善

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