(勁報記者胡光輝/台北報導)元家企業50餘年的企業文化，與海洋擁有著深厚的情感與淵源，不僅為客戶、消費者，也為全球的海資源生態環境持續著努力與發展。元家延續此精神，推出自有品牌海鮮產品「黃尾鰈」與「圓鱈下巴」。

來自加拿大紐芬蘭東南岸大陸棚，其生長海域擁有獨特的拉布拉多寒流與墨西哥灣暖流交匯環境，自然形成了完美的垂釣場，也造就了世界上最營養的冷水域，提供給黃尾鰈魚非常良好的生長環境。黃尾鰈魚烹飪後呈現純白皙，油脂度適中，鮮甜的味道和鮮嫩細緻的肉質結合，只要簡單烹飪即可激發出黃尾鰈本身的營養與美味，是很棒的家常菜料理。

來自紐西蘭的圓鱈下巴，於純淨的海域生長，肉質軟嫩、脂肪厚、富膠質，油度夠、肉色白，軟骨可咬碎，營養好滋味。簡單清蒸就吃得出新鮮，燒烤更是香氣十足，是居酒屋、日式料理店最受歡迎的料理之一。另外使用煎、炸、蒸、湯等料理方式都可以輕鬆上桌，在逢年過節裡最值得與家人、三五好友一起品嚐的美味。

元家企業率先引領同業，負起保護海洋環境的責任，選擇通過國際海鮮認證的水產品進行採購與推廣，讓國人兼顧美味的同時，又能愛護海洋，請您也來品嘗看看元家的海鮮產品吧！

(圖片業者提供)