「十月 食悅」和牛登場!贅沢Buffet日本料理體驗 撫慰大家飛不出去的心

「十月 食悅」和牛登場!贅沢Buffet日本料理體驗 撫慰大家飛不出去的心
「十月 食悅」和牛登場!撫慰大家飛不出去的心


記者 陳小慧/報導

10月1日起星饗道國際自助餐推出贅沢(豪華)秋風起端出暖暖「和牛壽喜燒」,一起用被Buffet餐廳之名耽誤的日本料理來撫慰我們飛不出去的心。現在!最超值餐券僅銷售至09月30日 ( 三 ),平日午晚餐500元;假日午晚餐560元的優惠價格,一套十張限省1980元,現在預購可用於年底聚餐,尾牙及春酒等聚會。

日本獨特的鍋料理,壽喜燒 ( すきやき ) 用鐵製淺鍋燒薄片牛肉,其特色為砂糖和醬油調和出來鹹甜調味湯底。最早期是以雞肉為主,後來以牛肉和蔥、香菇、豆腐、蒟蒻絲等等一同烹煮,再沾生蛋食用。壽喜燒於日本當地為高級料理,本次挑選高級霜降和牛推出贅沢和牛壽喜燒,均勻的油花,入口即化,配上獨家湯頭,引出牛肉的鮮甜。

「十月 食悅」和牛登場!贅沢Buffet日本料理體驗 撫慰大家飛不出去的心
源自於關西的章魚燒,加上陳慶安主廚研發的麵糊,創造自己的章魚燒風味


十月 ‧ 食悅日式美食再加碼,源自於關西的章魚燒,加上陳慶安主廚研發的麵糊,油亮的外表,軟嫩燙口的內餡,自選自製的三種醬汁創造自己的章魚燒風味。另外,廣受歡迎的「美國壽司」也持續加碼,一次五款全數登場德州卷、費城卷、紐約卷、鮭魚卷、酪梨炸蝦卷,多款美式經典壽司,滋味豐富。

「十月 食悅」和牛登場!贅沢Buffet日本料理體驗 撫慰大家飛不出去的心
廣受歡迎的「美國壽司」也持續加碼,一次五款全數登場


贅沢Buffet日本料理體驗,除了豪氣地拿出籌碼來兌換好吃的和牛壽喜燒之外,還有暖暖的海鮮鍋料理,依照個人喜好挑選喜愛的海味,用日式柴魚昆布高湯現煮滿滿的鮮美好料。

本次還把在地美味再升級,「星饗法式戰斧酥麵」發想自豐原清水排骨酥麵,並將排骨酥升等為法式戰斧豬,以類似於排骨酥麵作法將法式戰斧醃過後酥炸在淋上肉骨原汁,跟自製油蔥酥,和豆芽菜跟韭菜的清甜,油麵吸進排骨酥油香與肉香。

「十月 食悅」和牛登場!贅沢Buffet日本料理體驗 撫慰大家飛不出去的心
「星饗法式戰斧酥麵」發想自豐原清水排骨酥麵,並將排骨酥升等為法式戰斧豬


而「蠔享吃麵線」源自於鹿港蚵仔麵線,並將蚵仔升等為生蠔,主要採用鹿港紅麵線為主並以大骨加柴魚為高湯,大腸、蚵仔、肉羹、小腸等為配料的中部口味。

「十月 食悅」和牛登場!贅沢Buffet日本料理體驗 撫慰大家飛不出去的心
「蠔享吃麵線」源自於鹿港蚵仔麵線,並將蚵仔升等為生蠔

延伸閱讀
最新生活新聞
人氣生活新聞
行動版 電腦版