抓住平日客群的胃「煉 ‧ 瓦」2020新商業午餐 高CP值上班族必收!

抓住平日客群的胃「煉 ‧ 瓦」2020新商業午餐 高CP值上班族必收!
「煉 ‧ 瓦」2020新商業午餐,高CP值上班族必收


記者 林熙/報導

午餐又是吃便當?上班族想用豐富又不貴的美食犒賞自己,讓平日午餐食光也能有美好的小確幸嗎?台南大員皇冠假日酒店抓住上班族的胃,「煉 ‧ 瓦」餐廳自2020年10月起推出高CP值的新商業午餐,為平日 (週一至週五) 午間時段限定供應,可以吃到精緻又實惠的日式套餐580元起以及鐵板燒套餐780元起,讓上班族或不想開伙的家庭主婦、長青族等,午餐也能吃好、吃巧。

台南大員皇冠假日酒店一樓「煉 ‧ 瓦」日本特色餐廳主要提供燒烤、壽司吧與鐵板燒三種用餐方式供民眾選擇。這次推出平日午間限定商業午餐菜色大升級,考量午餐時間希望可以吃清爽又兼具營養,由日料主廚吳進旺30年職人精湛手藝,推出日式8款套餐,供饕客任選。

抓住平日客群的胃「煉 ‧ 瓦」2020新商業午餐 高CP值上班族必收!
「煉 ‧ 瓦」日本特色餐廳主要提供燒烤、壽司吧與鐵板燒三種用餐方式供民眾選擇


日式套餐除了不可少的「季節綜合握壽司套餐」,還有「鹽燒挪威鯖魚套餐」,選用的鯖魚是營養價值高的深海魚,透過燒烤讓外皮呈現酥脆,肉質保有豐富油脂。「綜合生魚片套餐」則訴求新鮮,鮭魚、鮪魚和旗魚厚切1公分,吃起來飽口又滿足。

「醬燒蒲燒鰻魚套餐」則是採先蒸後烤的方式,在燒烤中分次淋上獨特醬汁,讓人一吃,胃口大開。「香酥廣島生蠔套餐」則是外酥內嫩,鎖住生蠔的鮮香滑嫩,品嘗到廣島的海味!

想吃肉的也可點上主菜「鹽烤美國頂級無骨牛小排套餐」,享受簡單烹調後鎖住肉汁的齒頰留香。套餐皆附前菜芥末章魚、時蔬季節沙拉、白飯、漬物、赤味噌湯、季節水果與甜點。

抓住平日客群的胃「煉 ‧ 瓦」2020新商業午餐 高CP值上班族必收!
醬燒蒲燒鰻魚套餐採先蒸後烤的方式,在燒烤中分次淋上獨特醬汁


喜歡鐵板燒的饕客也能利用午餐時光,由鐵板燒主廚李安忠特製商業午餐780元的日套餐與980元的光套餐,享受不受打擾的賞味食光。「鐵板日套餐」有主菜4選1,包括肉質鮮嫩多汁的宜蘭櫻桃鴨胸、Q彈的霜降松阪豬、皮酥肉多汁的香蒜脆皮雞腿、以及饕客不可錯過的海味季節鮮魚。

「鐵板光套餐」多了時旬海鮮盤,主餐除了以上4種之外,更加上美國頂級無骨牛小排的選擇,提供商務客、追求個人高端用餐體驗的饕客。以上專案適用於「煉 ‧ 瓦」日本特色餐廳平日 (週一至週五) 午餐時段11:30-14:30,週六、週日、連續假期、國定假日、聖誕節、跨年及酒店美食節等恕不供應,價格須另加10%服務費,為維持用餐品質請事先預訂。

抓住平日客群的胃「煉 ‧ 瓦」2020新商業午餐 高CP值上班族必收!
套餐皆訴求新鮮,鮭魚、鮪魚和旗魚厚切1公分,吃起來飽口又滿足


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