「2020屏東粄條文化節」體驗不一樣的客家庶民美食年度盛會

「2020屏東粄條文化節」主題曲-粄條三兄弟


記者 莫小天/報導

「2020屏東粄條文化節-粄食共和國嘉年華」將於10月31日在屏東公園及11月7日於竹田驛園盛大登場,除了首次號召全台熱炒店家參加料理競賽,現場還有客家產業展售、音樂表演,並推出3條知名部落客同遊客庄路線,歡迎全國民眾一起來吃美食、聽音樂、遊屏東,體驗不一樣的客家庶民美食年度盛會。

「2020屏東粄條文化節」體驗不一樣的客家庶民美食年度盛會
知名音樂製作人許常德為粄條文化節創作主題曲、李炳輝擔任主唱


屏東縣府客家事務處近日舉辦活動記者會,現場展出許多粄條創意料理美食,邀請知名音樂製作人許常德為粄條文化節創作主題曲、李炳輝擔任主唱,該首MV除邀請國際友人及本次料理競賽各族群的創作粄食一同入鏡,縣長潘孟安並在該首MV「獻聲」清唱2句,透過歡樂輕快曲風,傳達屏東熱情好客、多族群的意象。

「2020屏東粄條文化節」體驗不一樣的客家庶民美食年度盛會
活動記者會現場,展出許多粄條創意料理美食


今年粄條文化節,將在地傳統美食及庶民米食文化重新包裝,融入不同文化元素,讓客家元素及屏東在地食材自然融入不同料理中。2天活動特別規劃了3條知名部落客同遊客庄路線,包含10月31日的「萬巒文史聚落水之旅」、「佳冬食農山海戀」兩條路線以及11月7日「竹田鐵道花香文青行」等客庄文化走讀慢遊吃粄食,讓遊客飽覽山海風光與客庄景致,一起體驗多元與創新的飲食文化。

「2020屏東粄條文化節」體驗不一樣的客家庶民美食年度盛會
首次號召全台熱炒店家參加料理競賽,獲得許多店家以創意粄食支持


2020屏東粄條文化節以「粄食共和國」為主軸,首次號召全台熱炒店家參加料理競賽,獲得許多店家以創意粄食支持,其中不乏日本、美國、韓國、西班牙等8個不同國籍料理店家,讓道地的客家庶民美食透過多元族群米食文化及異國料理手法,互相激盪出令人驚豔的作品。

「2020屏東粄條文化節」體驗不一樣的客家庶民美食年度盛會
11月7日由親子組登場,用愛來調味粄食


除了10月31日由專業組的料理競賽炒熱現場氣氛,11月7日則由親子組登場,用愛來調味粄食,同樣精采有趣。11月7日還有選秀節目「紅人榜」與音樂製作人許常德到現場進行海選節目,讓喜愛唱歌表演的民眾可以大展歌喉。

活動兩天也邀請知名兒童劇團表演粄條歌舞劇、喜歡料理的民眾也可以繳交材料費,輕鬆跟著主廚學會料理小撇步,還有粄食DIY活動,讓親子共同體驗客家美食文化。更多活動詳情請上「活動官網」或洽 (07)3417561。
  • 新聞關鍵字: 潘孟安

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