台南大員皇冠假日酒店推聖誕禮籃 滿滿心意共享歲末豐收溫馨時光

台南大員皇冠假日酒店推聖誕禮籃 滿滿心意共享歲末豐收溫馨時光
台南大員皇冠假日酒店推聖誕禮籃,滿滿心意共享歲末豐收溫馨時光


記者 莫小天/報導

迎接歡樂感恩耶誕佳節,台南大員皇冠假日酒店元素餐廳即日起開放預購應景的「火雞禮籃」與「燻火腿禮籃」,主廚精心特製,禮籃大方體面,與家人共享歲末豐收的溫馨時光。

台南大員皇冠假日酒店元素餐廳繼去年推出二款「聖誕禮籃」受到消費者青睞,今年再推陳出新。第一款「火雞禮籃」內含以香草麵包餡搭配烤火雞、胗味肉汁、小紅莓醬、蜜西洋栗、孢子甘藍、甜薯、南瓜派或聖誕餅乾、西班牙卡多諾紅酒乙瓶,每組3800元,適合6至8人共同享用。

台南大員皇冠假日酒店推聖誕禮籃 滿滿心意共享歲末豐收溫馨時光
「火雞禮籃」每組3800元,適合6至8人共同享用


第二款「燻火腿禮籃」內含以丁香、橙片及蜂蜜烤燻火腿,搭配肉汁、蜂蜜芥末醬、孢子甘藍、甜薯、南瓜派或聖誕餅乾,隨禮籃附贈西班牙卡多諾紅酒乙瓶,每組3300元,適合4至5人共同享用。

行政總主廚周烈成表示,重達5公斤的火雞,烹煮過程相當繁瑣費時,先醃製24小時,用140度溫度蒸烤火雞80分鐘,再以180度的火力烤至表面呈現金黃色。火雞風味原始封存,金黃油亮、香氣濃郁、軟嫩多汁,搭配主廚特製「紅莓醬」或是白蘭地熬製的「雞胗醬」,吃出多層次的風味。

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「燻火腿禮籃」每組3300元,適合4至5人共同享用


約3公斤重的燻火腿,手續也很複雜,前後歷經兩次不同火候的蒸烤,再鋪上丁香與橙片並刷上蜂蜜糖水後,進入最後階段的烘烤,讓表面上色,即可完成。燻火腿肉質呈現誘人粉紅色,鹹淡適中、風味獨特。兩款禮籃皆贈送西班牙卡多諾紅酒乙瓶,為這一桌感恩聖誕大餐留下最美好的歡樂時刻。

「火雞禮籃」、「燻火腿禮籃」,即日起開放預購至12月28日,最後取貨日為12月31日。另外,11月26日感恩節、12月24日平安夜與12月25日聖誕節晚餐時段還有火雞饗宴與紅酒調酒。禮籃預購與元素訂位專線 06-512-1920。

(提醒您:禁止酒駕,未成年請勿飲酒)

(圖/台南大員皇冠假日酒店)

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