最美餐桌!水保局南投分局攜手台灣生態廚師 首推生態國宴 外帶產地上餐桌

最美餐桌!水保局南投分局攜手台灣生態廚師 首推生態國宴 外帶產地上餐桌
水保局南投分局攜手台灣生態廚師,首推生態國宴,外帶產地上餐桌


記者 顏永欽/報導

今年圍爐來場餐桌上的旅行吧!水保局南投分局近日在台北華山文創園區西三館好樣思維VVG Thinking聯合台灣生態廚師舉辦「慢食國宴發表暨年菜預購記者會」。

現場邀請臺北一號島廚房李易晏主廚、臺中米其林推薦餐廳膳馨民間創意料理主廚蕭至佑、老闆娘蔡馨誼及臺中赤沐TAIKO和洋炉端燒主廚謝一新、謝一德等人,首度發表彰化、南投及雲林三縣市生態國宴,讓實際走訪產地的永續精神,創作出美味料理。

最美餐桌!水保局南投分局攜手台灣生態廚師 首推生態國宴 外帶產地上餐桌
現場首度發表彰化、南投及雲林三縣市生態國宴


為搶攻預購外帶商機,讓民眾在平常就能預購外帶,三家餐飲業者直接聯手宣布,生態國宴除了平常吃得到,更正式成為餐廳年菜商品,12月底前早鳥預購,還可以享優惠,希望民眾今年一起到餐廳過年,聽主廚聊產地風景與物產魅力,還有機會可以跟主廚來一趟產地之旅唷!

最美餐桌!水保局南投分局攜手台灣生態廚師 首推生態國宴 外帶產地上餐桌
三家餐飲業者聯手宣布,生態國宴正式為年菜商品,12月底前預購,還可享優惠


水保局南投分局長陳榮俊表示,生態國宴指的是國土永續的餐宴,帶領生態廚師進到產地以農為師,希望廚師們真正瞭解食物來源、產地環境、族群文化及地方節慶故事。

另外,如何讓農村繼續走下去、年輕人願意回來居住。因此發展出農村小旅行,讓民眾在農村玩的友善、吃得安心有特色,就會成為深度旅遊的場域,一種都市後花園的概念。

彰化、南投及雲林生態國宴後續將開放網路預購下單,期待享用的民眾記得隨時關注官方消息,早鳥額滿前手刀衝一波,來場餐桌上的享受吧!後續生態國宴相關訊息及預購方法,請持續關注「農村小童」官方粉絲專頁。

(圖/水保局南投分局)

這篇文章 最美餐桌!水保局南投分局攜手台灣生態廚師 首推生態國宴 外帶產地上餐桌 最早出現於 樂傳媒。

最新生活新聞
行動版 電腦版