原始瓷仿青銅器的兩個高峰

中國燒製瓷器的歷史，大約始自相當於中原夏商之際的原始瓷，距今至少有三千五百年以上。從原始瓷發展到越窯青瓷，大約在東漢中晚期，距今不足二千年。換句話說，原始瓷的生產有一千五百年以上的跨度，從時間上看，幾乎占了半本中國瓷器史。

原始瓷也是世界上最早的瓷器。英文常常翻譯成「proto-porcelain」，可以理解為最初的瓷器。西方學術界按照他們先定義概念的學術習慣否認其為「porcelain」，而歸為「stoneware」，這個詞在西方相當於一類有釉的陶器。筆者去法國訪問的時候，在巴黎北郊承蒙法國考古學會會長Guadagnin的安排而見過，燒成溫度最高也能達到1,200～1,300度，但肉眼就能感覺到與中國的青瓷區別較大，而與唐代的低溫釉陶外觀倒是有些相似。stoneware在中國往往指清代及近現代以來的水缸類器物，或稱「器」，是從日本引入的稱法。

原始瓷與陶器的最大區別在於原料不同，已經採用瓷石，正是對這種材料的認識和使用，才使得燒成溫度可以提高到1,200～1,300度。就中國南方地區而言，無論是原始瓷、越窯青瓷、龍泉青瓷，還是元明清的青花、白瓷和彩瓷，以及康熙時的「糯米白」，都是以瓷石為胎骨，三千五百餘年來本質上基本相同。一般來講，僅以瓷石為胎可以燒成瓷器，但僅用高嶺土是無法單獨製瓷的。加入高嶺土使得胎骨更為白淨，燒成溫度更高，而瓷器的品質也更好。在明末清初的時候，歐洲人把這些在中歐貿易上能給他們帶來巨額利潤的器物定義為porcelain，並企圖在歐洲仿製，但最後不得不通過在華傳教士（如殷宏緒）得到的情報，認識了瓷石與高嶺土才得以仿燒成功。因此，對於瓷器這個名詞的認識，不必糾纏於簡單定義，重要的是應該先理解其起源和發展的過程。

目前仍然不清楚原始瓷最初究竟是如何起源的，但可以確定與印紋硬陶有關。儘管在中原地區相當於夏代的地層中，曾出土過極少量的原始瓷碎片，但是這並不能說明任何問題。從生產地證據入手，應該成為關注原始瓷問題的一個正確方向。原始瓷的窯址均發現於南方地區，目前可以肯定的是只分布在兩個省分，除了江西鷹潭的角山窯址，其餘都在浙江境內的太湖至杭州灣區域，大約有60餘處。

角山窯址的年代頗有爭議，但是相當於商代這一點還是可以肯定的，爭論點無非是處於相當於商代的哪個階段。角山窯址是目前發現最早的原始瓷窯址，這是現在對於瓷器溯源能夠達到的最遠點。

浙江境內目前發現的原始瓷窯址，最早的是位於錢塘江以北、湖州南部的黃梅山窯址，和鄰近而最近剛剛發現的老鼠山窯址，時代相當於商末西周初期。西周早中期的窯址，至今還沒有被發現。西周晚期的窯址只在靠近湖州南部的德清境內發現過幾處，去年（2007）發掘的火燒山窯址就是其中最著名的一處（領隊鄭建明，發掘報告近期出版），時代跨度很大，從西周晚期一直延續到春秋中晚期。從春秋中晚期開始，除了德清，在錢塘江以南的蕭山、諸暨、紹興、上虞等地也發現了大量窯址。錢塘江以南燒製原始瓷的範圍略廣，但是時間很短，大約在戰國早期以後就停止了。而德清一帶至少到戰國中晚期仍然在繼續燒造。之後一直到東漢中晚期，即早期越窯青瓷燒造之前，原始瓷經常出土於同期的墓葬中，但尚未發現過窯址。

以上這些已經發現的原始瓷窯址，分布情況是時代最早的角山窯址位於浙江、江西、福建交界的信江流域；次早和最晚的湖州、德清一帶窯址，全部集中在東苕溪流域的天目山餘脈；介於次早和最晚之間的，除了東苕溪流域，還分布於錢塘江以南的浦陽江流域，至曹娥江流域間的會稽山餘脈。這個時空上的先後，與越人特有的土墩墓在分布、遷徙及時代上的規律幾乎完全重合。土墩墓的主要隨葬品為原始瓷，原始瓷也主要出土於土墩墓。可以說原始瓷窯址是隨著土墩墓族群，從浙、贛、閩三省交界處，自南向北遷徙到浙江境內的太湖至杭州灣區域。首先落腳於東苕溪流域，大約到了春秋中晚期，也就是越國最強盛的前後，其中一部分向南跨過錢塘江到達句踐都城（今紹興）附近，如已發掘的前山窯址等，且南進的部分只燒製到戰國早期，越國遷都琅琊前後又突然消失。

以原始瓷窯址出土標本，並結合各個時期土墩墓的出土物看，可以發現原始瓷的主流品種為豆至碗系列，從最初高柄喇叭足的豆發展成無柄矮足，再到無柄無足的碗。但是有兩個階段頗為特殊，第一階段是西周晚期到春秋早中期，第二階段為戰國早期以後到戰國中晚期，在這兩個階段內較為集中的出現了原始瓷仿青銅禮器生產。

【更多精采內容，請見典藏古美術2008年05月號。】