向食物借油、借水 氣炸鍋、鑽石鍋好夯

而底部一體成型的蜂巢式設計,讓煎炒肉類食材不需另外放油,烹調中所逼出來的油會留在凹槽中,可用廚房紙巾吸掉,降低食材的油脂,就是這款鍋具能夠低脂的原因。

雖然不銹鋼鍋在熱傳導上沒有鋁合金鍋來得快,溫度需要掌控好才不易黏鍋,但是具有壽命長與高安全性的優勢。

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