「粉」有問題！60億個餐盒的潛藏危機
台灣外食人口多，一年可用掉60億個免洗餐盒，但你想過，這些用過就丟的餐盒，安全嗎？《遠見》直擊餐盒印刷廠，並送驗市售餐盒，揭露在全民護食安的時代，不可忽略的潛藏危機！
以下這些景象，再尋常不過。早餐來不及吃？在早餐店，外帶一份蛋餅，裝在免洗餐盒裡；中餐時間吃的是公司叫的便當，裝在免洗餐盒裡；晚餐懶得煮飯？去自助餐點幾樣菜，同樣裝進免洗餐盒裡。
台灣外食人口多，從早餐店、夜市小攤、自助餐、連鎖餐廳、咖啡茶飲店， 常常可見用紙製免洗餐具堆疊成的一座小山。根據統計，台灣一年免洗紙容器具的消耗總量高達60億個。一個免洗便當高度約3.5公分，台北101大樓為509.2公尺。換算下來，台灣一年免洗紙容器具使用量，竟有41萬2411座台北101這麼高！足見台灣人對免洗紙容器的依賴程度。
不過，《遠見》調查發現，目前市售的免洗紙容器所使用的印刷噴粉，竟混雜工業用噴粉，經《遠見》委託SGS檢驗後發現，竟殘餘對身體有害的重金屬「鋁」，在民眾渾然不知的情況下一天天微量吃下肚！
現況1〉廉價噴粉印刷餐盒占八成
噴粉太多 貢丸湯變玉米濃湯
問題根源在餐盒的圖案上。「台灣的餐盒，圖案就是特別花，」一位免洗餐盒中盤商說。原來，許多先進國家的外帶餐盒大多是白色，唯獨台灣的廠商習慣在餐盒上印上花花綠綠的圖案，企圖以美觀來取悅消費者。
然而，印刷花花綠綠圖案時的油墨，在大量印刷時不易乾燥，紙張層疊時很容易產生背印。因此，就需要在紙張上加入噴粉，協助紙張快速乾燥。
國內目前有幾種不同的印刷方式，包含墨內印刷、水墨印刷、UV印刷與一般油墨印刷。前三種分別使用紅外線加熱風與UV光觸媒乾燥，都是「無噴粉印刷」，唯獨一般油墨印刷需使用噴粉乾燥。
由於前三種無噴粉的印刷機一台至少上千萬，而一般油墨印刷機大約50萬左右，價格差異甚大。因此，台灣仍以廉價噴粉印刷為大宗，占了八成市場。
以下這些景象，再尋常不過。早餐來不及吃？在早餐店，外帶一份蛋餅，裝在免洗餐盒裡；中餐時間吃的是公司叫的便當，裝在免洗餐盒裡；晚餐懶得煮飯？去自助餐點幾樣菜，同樣裝進免洗餐盒裡。
台灣外食人口多，從早餐店、夜市小攤、自助餐、連鎖餐廳、咖啡茶飲店， 常常可見用紙製免洗餐具堆疊成的一座小山。根據統計，台灣一年免洗紙容器具的消耗總量高達60億個。一個免洗便當高度約3.5公分，台北101大樓為509.2公尺。換算下來，台灣一年免洗紙容器具使用量，竟有41萬2411座台北101這麼高！足見台灣人對免洗紙容器的依賴程度。
不過，《遠見》調查發現，目前市售的免洗紙容器所使用的印刷噴粉，竟混雜工業用噴粉，經《遠見》委託SGS檢驗後發現，竟殘餘對身體有害的重金屬「鋁」，在民眾渾然不知的情況下一天天微量吃下肚！
現況1〉廉價噴粉印刷餐盒占八成
噴粉太多 貢丸湯變玉米濃湯
問題根源在餐盒的圖案上。「台灣的餐盒，圖案就是特別花，」一位免洗餐盒中盤商說。原來，許多先進國家的外帶餐盒大多是白色，唯獨台灣的廠商習慣在餐盒上印上花花綠綠的圖案，企圖以美觀來取悅消費者。
然而，印刷花花綠綠圖案時的油墨，在大量印刷時不易乾燥，紙張層疊時很容易產生背印。因此，就需要在紙張上加入噴粉，協助紙張快速乾燥。
國內目前有幾種不同的印刷方式，包含墨內印刷、水墨印刷、UV印刷與一般油墨印刷。前三種分別使用紅外線加熱風與UV光觸媒乾燥，都是「無噴粉印刷」，唯獨一般油墨印刷需使用噴粉乾燥。
由於前三種無噴粉的印刷機一台至少上千萬，而一般油墨印刷機大約50萬左右，價格差異甚大。因此，台灣仍以廉價噴粉印刷為大宗，占了八成市場。