隆冬來臨？加拿大人吃不起花椰菜

蒸、嫩煎或煸炒的花椰菜，在華人或歐美家庭的餐桌上都是一道家常菜。最近在加拿大，卻是一種奢侈品。

如今一個花椰菜，加拿大的超市可賣到大約8加元（1加元約合24元台幣），去年冬天的價格是2.5加元，價格是原來的三倍以上。這是加拿大石油和其他大宗商品價格走低連累「食品」的一個古怪案例。

隆冬加拿大 蔬菜成了奢侈品

花椰菜如此昂貴的原因是甚麼？因為冬天時，花椰菜多半可不是加拿大土生土長的，而是靠進口而來的。隨著大宗商品價格下跌，加元出現貶值。兩年前，一加元相當於93美分，最近則是69美分。對於加拿大這個依賴石油和其他自然資源的經濟體來說，這是一種直接的聯動。加元貶值，導致進口商品的價格顯得格外誇張，比如在天昏地暗的加拿大隆冬時節從美國進口的新鮮蔬菜。

而加拿大的非時令蔬菜大多來自加州，當地的旱情也加劇了價格的暴漲。由於收成不佳，以美元計的農產品價格要高於正常水平。這樣一來，新鮮蔬菜在加拿大消費者眼裡就成了奢侈品。

除了花椰菜價格暴漲，綠花菜在過去1.50加元可以買到兩個，如今一個賣到4加元。西洋生菜的售價也從平常的90加分漲到了3加元。

「這些匯率的事以前全都經歷過。」渥太華市中心一家食品雜貨店的老闆吉姆•麥基恩（Jim McKeen）說，「供應不足，價格本來就會有問題，再加上加元慘成這樣，就成了一場必然的風暴。」

加元貶值，一定程度上反應了該國的經濟困境。

加元貶值 弊多餘利？

加拿大多年來得利於全球大宗商品的繁榮。快速成長的中國經濟及其看上去永無止境的大宗商品需求，推高了石油、鉀鹽、鎳和其他加拿大資源的價格。