7大行業用人 先看禮儀智商！
航空公司、飯店、門市、餐飲業的從業人員，從微笑的幅度、走路姿勢到服務顧客的態度都是藝術，因為他們的一舉一動，都可能影響顧客是否再度光臨。
各大企業的秘書與櫃台人員、政商名流家中的管家，則要懂得引領賓客時走在哪一邊最得體、奉茶時茶水要倒幾分滿、杯耳要朝賓客哪一方……，多如繁星的禮儀知識，對他們來說都是常識，因為他們代表整個公司或主人家的門面，稍微一點失禮，都會讓主人、老闆沒面子。
在特別講「禮」的行業裡，「好禮儀」就意味著「好業績」。以下整理7個行業的禮儀重點，幫助你檢視自己：想在這些行業如魚得水，你準備好了嗎？
【空服員】
禮儀評分從面試第一秒就開始
「從你stand-by等待面試，到走進會場、敬禮、回答問題，統統是在進行禮儀考試。」前空姐、現任葛瑞絲形象服務管理學院講師吳湘梅，如此形容空服員考試。
吳湘梅說，「73855」（7％看說話內容，38％看肢體語言，55％看外型）的面試觀察原則，在空服員面試時最明顯。國內航空公司考試時，第一關根本不用開口，只憑外型、台步、敬禮等第一印象，就決定應試者是否進入下一輪考試。空勤學園負責人劉平也說：「空服員的要求很多，但他們不會教你怎麼化妝、如何服務客人最禮貌，他們要找的是早就『準備好』的人。」
航空公司挑空服員，第一個先看門面。吳湘梅指出，造型打扮要牢記「放大個人優勢、適度藏拙」的原則，同時要搞清楚場合，「空服員是服務業，妝容要讓人感到舒服自在，頂著時下流行的煙燻妝、誇張的假睫毛，會讓主考官以為，你不是來考試，而是要去跑Party、上夜店。」
應試者任何一個小細節都不可輕忽，吳湘梅曾指導一個學生參加空服員考試，萬事都準備妥當，現場卻毀在一雙高跟鞋上：「她迎面走來，聽腳底發出的聲音就知道不妙，鞋子穿太久，鞋跟的鐵都跑出來，走路時發出『鐵磨地面』的聲響，走進場就宣告出局。」劉平也說，常被應試者忽略的細節還有「牙齒」，「衣著再怎麼得宜，妝畫得再好，一開口露出一口大黃牙或是亂牙，就不及格。」
達到氣質自然流露的境界除了外型，航空公司更在意整體禮儀。劉平說，外商航空公司考試項目之一的「小組討論」，一方面看應試者的臨場反應，同時也是在觀察應對時的表現：「坐姿、手勢，回應他人的肢體語言，針對別人的意見表達不同看法時，如何凸顯個人想法又不傷人，考驗的是儀態與說話禮儀。」
「相由心生，」劉平強調，想一圓空姐夢，就要儘早加強禮儀涵養，達到「氣質」自然流露的境界，「若不是長久養成的習慣，考試時要一邊想問題的答案，還要顧全表情、儀態，根本不可能！」
【豪宅社區管家】
要找能夠撐得起門面的人
近年豪宅風氣興起，「豪宅社區管家」的訓練課程也大為盛行，和春技術學院新學年度就成立「物業管理系」，與五星級飯店建教合作，由飯店業者針對「管家」設計課程，要培訓出飯店服務水準的專業管家。
而高雄市空中大學與高市公寓大廈維護管理商業同業公會，也在8月底開辦「豪宅社區管家教育訓練」，首期30人迅速額滿，學員有不少是保全公司主管，希望接受課程訓練後，有機會派駐豪宅擔當管理重任。
但無論是擔任豪宅私人管家，還是整個社區的專業管家，門檻都很高。以高雄市空大的管家課程來說，包含：管家儀態與國際禮儀、情緒與壓力管理、高級宴會派對策劃籌備、高級西餐禮儀、餐桌布置、品酒調酒等多項課程，訓練管家就猶如在培訓「禮儀大使」。擔任訓練講師的徐蕾瑤解釋，豪宅主人、豪宅社區挑管家，要找的是能撐得起一個家或社區門面的人，個人儀態與談吐是首要考量。
徐蕾瑤說，「整潔俐落」是豪宅管家形象塑造的不二法則：「男管家外型要保持乾淨、有朝氣；女管家妝容淡雅但忌素顏，長髮者一定要盤頭，頭髮掉落主人或賓客的餐盤上鐵定是大忌。有瀏海也要記得往後梳，頻頻撥頭髮的動作非常不雅。」
在言辭談吐上，徐蕾瑤表示，「豪宅主人喜歡找有一定資歷與見識的人，做事展現成熟度，言談應對有技巧，」現在許多年輕人講話沒邏輯，又太過「口語化」，把「嗯啊」、「是噢」等難登大雅之堂的發語詞掛嘴邊，她建議若想從事管家工作，務必先學好談話禮節。
正式錄用者月薪6萬起跳
徐蕾瑤說，豪宅管家不必做到凡事都專精，但要「Everything knows a little」，「至少餐桌座位要怎麼安排、上什麼菜要配什麼酒最恰當要很清楚，還要記住客人的喜好，賓客送過主人哪些禮物，要回什麼禮才對。」她指出，豪宅的國內外賓客往來頻繁，高級商業活動多，管家對各國收送禮文化、派對、中西用餐、品酒等禮儀都要瞭若指掌。
徐蕾瑤說，特別是私人管家，正式錄用通常有6萬元的行情，薪水雖然誘人，但要符合豪宅主人的挑選標準可不容易，畢竟「禮儀大使」不是任何人都做得了。
－後續精采文章內容請見10月號《Career職場情報誌》－
各大企業的秘書與櫃台人員、政商名流家中的管家，則要懂得引領賓客時走在哪一邊最得體、奉茶時茶水要倒幾分滿、杯耳要朝賓客哪一方……，多如繁星的禮儀知識，對他們來說都是常識，因為他們代表整個公司或主人家的門面，稍微一點失禮，都會讓主人、老闆沒面子。
在特別講「禮」的行業裡，「好禮儀」就意味著「好業績」。以下整理7個行業的禮儀重點，幫助你檢視自己：想在這些行業如魚得水，你準備好了嗎？
【空服員】
禮儀評分從面試第一秒就開始
「從你stand-by等待面試，到走進會場、敬禮、回答問題，統統是在進行禮儀考試。」前空姐、現任葛瑞絲形象服務管理學院講師吳湘梅，如此形容空服員考試。
吳湘梅說，「73855」（7％看說話內容，38％看肢體語言，55％看外型）的面試觀察原則，在空服員面試時最明顯。國內航空公司考試時，第一關根本不用開口，只憑外型、台步、敬禮等第一印象，就決定應試者是否進入下一輪考試。空勤學園負責人劉平也說：「空服員的要求很多，但他們不會教你怎麼化妝、如何服務客人最禮貌，他們要找的是早就『準備好』的人。」
航空公司挑空服員，第一個先看門面。吳湘梅指出，造型打扮要牢記「放大個人優勢、適度藏拙」的原則，同時要搞清楚場合，「空服員是服務業，妝容要讓人感到舒服自在，頂著時下流行的煙燻妝、誇張的假睫毛，會讓主考官以為，你不是來考試，而是要去跑Party、上夜店。」
應試者任何一個小細節都不可輕忽，吳湘梅曾指導一個學生參加空服員考試，萬事都準備妥當，現場卻毀在一雙高跟鞋上：「她迎面走來，聽腳底發出的聲音就知道不妙，鞋子穿太久，鞋跟的鐵都跑出來，走路時發出『鐵磨地面』的聲響，走進場就宣告出局。」劉平也說，常被應試者忽略的細節還有「牙齒」，「衣著再怎麼得宜，妝畫得再好，一開口露出一口大黃牙或是亂牙，就不及格。」
達到氣質自然流露的境界除了外型，航空公司更在意整體禮儀。劉平說，外商航空公司考試項目之一的「小組討論」，一方面看應試者的臨場反應，同時也是在觀察應對時的表現：「坐姿、手勢，回應他人的肢體語言，針對別人的意見表達不同看法時，如何凸顯個人想法又不傷人，考驗的是儀態與說話禮儀。」
「相由心生，」劉平強調，想一圓空姐夢，就要儘早加強禮儀涵養，達到「氣質」自然流露的境界，「若不是長久養成的習慣，考試時要一邊想問題的答案，還要顧全表情、儀態，根本不可能！」
【豪宅社區管家】
要找能夠撐得起門面的人
近年豪宅風氣興起，「豪宅社區管家」的訓練課程也大為盛行，和春技術學院新學年度就成立「物業管理系」，與五星級飯店建教合作，由飯店業者針對「管家」設計課程，要培訓出飯店服務水準的專業管家。
而高雄市空中大學與高市公寓大廈維護管理商業同業公會，也在8月底開辦「豪宅社區管家教育訓練」，首期30人迅速額滿，學員有不少是保全公司主管，希望接受課程訓練後，有機會派駐豪宅擔當管理重任。
但無論是擔任豪宅私人管家，還是整個社區的專業管家，門檻都很高。以高雄市空大的管家課程來說，包含：管家儀態與國際禮儀、情緒與壓力管理、高級宴會派對策劃籌備、高級西餐禮儀、餐桌布置、品酒調酒等多項課程，訓練管家就猶如在培訓「禮儀大使」。擔任訓練講師的徐蕾瑤解釋，豪宅主人、豪宅社區挑管家，要找的是能撐得起一個家或社區門面的人，個人儀態與談吐是首要考量。
徐蕾瑤說，「整潔俐落」是豪宅管家形象塑造的不二法則：「男管家外型要保持乾淨、有朝氣；女管家妝容淡雅但忌素顏，長髮者一定要盤頭，頭髮掉落主人或賓客的餐盤上鐵定是大忌。有瀏海也要記得往後梳，頻頻撥頭髮的動作非常不雅。」
在言辭談吐上，徐蕾瑤表示，「豪宅主人喜歡找有一定資歷與見識的人，做事展現成熟度，言談應對有技巧，」現在許多年輕人講話沒邏輯，又太過「口語化」，把「嗯啊」、「是噢」等難登大雅之堂的發語詞掛嘴邊，她建議若想從事管家工作，務必先學好談話禮節。
正式錄用者月薪6萬起跳
徐蕾瑤說，豪宅管家不必做到凡事都專精，但要「Everything knows a little」，「至少餐桌座位要怎麼安排、上什麼菜要配什麼酒最恰當要很清楚，還要記住客人的喜好，賓客送過主人哪些禮物，要回什麼禮才對。」她指出，豪宅的國內外賓客往來頻繁，高級商業活動多，管家對各國收送禮文化、派對、中西用餐、品酒等禮儀都要瞭若指掌。
徐蕾瑤說，特別是私人管家，正式錄用通常有6萬元的行情，薪水雖然誘人，但要符合豪宅主人的挑選標準可不容易，畢竟「禮儀大使」不是任何人都做得了。
－後續精采文章內容請見10月號《Career職場情報誌》－