聖誕大餐，各國拼特色

伴隨著12月的聖誕氣息，各國的料理餐廳也紛紛端出好菜色，要讓人「親口」享受美味又溫暖的聖誕夜。

隨著聖誕夜腳步的接近，在費心安排跑趴行程、遊樂路線的同時，當天晚上的重頭戲——聖誕大餐，同樣馬虎不得。

雖說台灣的聖誕大餐氣氛，不像國外就宛如過年一般，總得全家團聚、溫情的互道彼此一年近況，但在這個重要的日子好好享受一頓美食佳餚，卻也是不管你想徹夜狂歡或與心愛的人共度溫馨一夜，都值得好好安排的活動。

不同國家端出的聖誕大餐，倒是因地域不同，頗有同中求異的奧妙。不相信？這裡走訪3家不同國度的美食餐廳，帶你一探今年他們端出哪些好菜色。

美式餐廳的義式風味
大都會美式餐廳

在美國，說到聖誕大餐幾乎不能不提火雞大餐，而且從11月第4個星期四的感恩節到年底，火雞幾乎都是美國人桌上的熱門菜餚之一。

不過隨著國際化交流愈來愈頻繁，現今美國餐飲的選擇也愈來愈多，於是以紐約都會型態為特色的大都會美式餐廳，今年不再堅持以火雞大餐為主，推出了混著濃濃義大利風味為主的聖誕大餐。

當然對美國人來說，過節的歡樂氣氛是絕對必要的，所以平日每週三就有live band表演的大都會，每年聖誕夜也都會情商知名樂團前來演出。美食之外，更有過節的氣氛。

今年的聖誕大餐，前菜的「義式風乾火腿什錦沙拉」，切得薄薄的帕瑪生火腿，口感滑細卻風味十足，搭配清爽的生菜，層次之多變，讓首次嚐到時的大都會總經理莊惠美，描述起來都還讚不絕口。

附湯的「松露野菇卡布奇諾濃湯」端出時讓人誤以為是杯咖啡而想一口喝下，但撥開上面一層「奶泡」，才能感受融入湯中的美味。