學習不打烊 快速複製服務達人
「小姐您好,一共是539元,收您1千元……這是我們目前推出的端午粽預購目錄,您可以參考一下,現在兩件95折。」
「這個湖州豆沙粽看起來很好吃,有什麼特別?」
「它是南門市場開業20多年的老店立家湖州粽生產的,這款豆沙粽的豆沙餡很特別,是用小紅豆研磨,再加一點豬油去炒,味道與外面豆沙餡味道絕對不同,而且有獲得《蘋果日報》評比推薦獎喔。……」
積極主動、並對商品具有正確專業知識與服務態度的人員,不僅有效推銷商品、提升業績,讓顧客留下正面印象,也是每一家超商總部契求的人才。
然而,超商屬於流動率高、服務勞力密集、高度顧客接觸的產業,維持服務品質(service level)劃一是件困難的任務,更難在如何讓數千位超商人員不用離開工作崗位、不用千里迢迢奔波來回,能在第一時間掌握商品,接收到最新商品知識、銷售技巧與專業能力?在台發展22年的OK超商有妙點子。
關鍵在於,把「學習」與「銷售」連結,並透過發展線上學習系統,搭配傳統的實體課程訓練,發展「混成式學習」(Blended Learning),讓線上課程輔助課堂學習,有效提升員工店務經營觀念與銷售能力。
混成式學習OKe學堂
混成式學習並非全新的名詞或產物,事實上,在絕大部分企業的訓練課程設計中,訓練規劃者早已採用混成學習的方法,OK超商也搭上網路發展的風潮,在1996年引進CBT(Computer Based Training)電腦教學,彌補實體教室學習的不足。
「CBT的引進,並不是要取代課堂訓練,第一線店員需要操作訓練,這點是無法取代的。但是超商24小時營業,不可能同一時間所有人一起上課,會有時間、距離的問題。」OK超商總經理張宏豪表示,像是每個月的促銷活動,以往的作法是總部要求區域主任回總部開會,由行銷人員說明,再由主任開店長會議,由店長再去教導給門市的人員。然而OK在全台有830家店、3千多名員工,區域分散廣、講師有限,光是安排上課地點、時間、班表等就得耗費許多人力,地處偏遠地區的店員受訓也有交通、時間上的問題。
為了解決結構上的問題,OK超商運用CBT,以光碟錄製教材提供學員在電腦上學習,然而,實施近10年,CBT卻也有軟硬體缺乏擴充性、課程更新時效性較差,以及電腦沒有連線,總部無法隨時掌握學員訓練記錄等問題。網路網路發展一日千里,線上學習系統研發功能越趨完備,因此在2005年,OK超商又展開「大翻新」,進化成e-Learning學習,由教育訓練部門與廠商積極洽談,建置符合OK超商切身需求的系統,命名為「OKe學堂」,即時同步提供全省第一線人員專業知識與促銷技巧。
負責系統規劃的OK超商教育訓練部經理周玉芝表示,從CBT提升到e-Learning並非只是軟體升級,幾乎是整個系統再建置與課程軟體轉換,初期投資成本高達千萬。OKe學堂課程涵蓋一般基礎訓練,如新進人員訓練(New Employee Training Program,NETP)以及進階管理職能訓練,以及配合業務部營運需要製作的「週報促銷訓練」,讓第一線人員更快速掌握新商品知識、預購促銷話術等,立即回答顧客疑問,提升促銷成功率。
「這個湖州豆沙粽看起來很好吃,有什麼特別?」
「它是南門市場開業20多年的老店立家湖州粽生產的,這款豆沙粽的豆沙餡很特別,是用小紅豆研磨,再加一點豬油去炒,味道與外面豆沙餡味道絕對不同,而且有獲得《蘋果日報》評比推薦獎喔。……」
積極主動、並對商品具有正確專業知識與服務態度的人員,不僅有效推銷商品、提升業績,讓顧客留下正面印象,也是每一家超商總部契求的人才。
然而,超商屬於流動率高、服務勞力密集、高度顧客接觸的產業,維持服務品質(service level)劃一是件困難的任務,更難在如何讓數千位超商人員不用離開工作崗位、不用千里迢迢奔波來回,能在第一時間掌握商品,接收到最新商品知識、銷售技巧與專業能力?在台發展22年的OK超商有妙點子。
關鍵在於,把「學習」與「銷售」連結,並透過發展線上學習系統,搭配傳統的實體課程訓練,發展「混成式學習」(Blended Learning),讓線上課程輔助課堂學習,有效提升員工店務經營觀念與銷售能力。
混成式學習OKe學堂
混成式學習並非全新的名詞或產物,事實上,在絕大部分企業的訓練課程設計中,訓練規劃者早已採用混成學習的方法,OK超商也搭上網路發展的風潮,在1996年引進CBT(Computer Based Training)電腦教學,彌補實體教室學習的不足。
「CBT的引進,並不是要取代課堂訓練,第一線店員需要操作訓練,這點是無法取代的。但是超商24小時營業,不可能同一時間所有人一起上課,會有時間、距離的問題。」OK超商總經理張宏豪表示,像是每個月的促銷活動,以往的作法是總部要求區域主任回總部開會,由行銷人員說明,再由主任開店長會議,由店長再去教導給門市的人員。然而OK在全台有830家店、3千多名員工,區域分散廣、講師有限,光是安排上課地點、時間、班表等就得耗費許多人力,地處偏遠地區的店員受訓也有交通、時間上的問題。
為了解決結構上的問題,OK超商運用CBT,以光碟錄製教材提供學員在電腦上學習,然而,實施近10年,CBT卻也有軟硬體缺乏擴充性、課程更新時效性較差,以及電腦沒有連線,總部無法隨時掌握學員訓練記錄等問題。網路網路發展一日千里,線上學習系統研發功能越趨完備,因此在2005年,OK超商又展開「大翻新」,進化成e-Learning學習,由教育訓練部門與廠商積極洽談,建置符合OK超商切身需求的系統,命名為「OKe學堂」,即時同步提供全省第一線人員專業知識與促銷技巧。
負責系統規劃的OK超商教育訓練部經理周玉芝表示,從CBT提升到e-Learning並非只是軟體升級,幾乎是整個系統再建置與課程軟體轉換,初期投資成本高達千萬。OKe學堂課程涵蓋一般基礎訓練,如新進人員訓練(New Employee Training Program,NETP)以及進階管理職能訓練,以及配合業務部營運需要製作的「週報促銷訓練」,讓第一線人員更快速掌握新商品知識、預購促銷話術等,立即回答顧客疑問,提升促銷成功率。