【英語島封面故事】Old Recipes:老食譜的魅力

小茴香/孜然Cumin

薑黃Turmeric

胡椒Pepper

雞肉Chicken

油Oil

奶油Butter

檸檬汁Lemon juice

作法:

先油炸雞肉、磨碎薑黃、胡椒粉、小茴香,將磨碎的調味料加進肉中一起燉煮,食用前再添加奶油和檸檬汁。

*本文收錄於英語島English Island 2020年1月號