黑呂設計-XIANG . SALON湘 . 聚

“湘”是為中國一省 - 亦稱湖南。


當地菜餚特色以辣味豐富適當、製作嚴謹、突出食材本味而著名。湘菜是中國八大菜系之一，而湘菜亦因此於海外被視作中國菜的代表之一。


此次的空間設計發想的初衷為 “沙龍”。


沙龍（salon）- 一詞最早出現於16世紀的義大利，是由主人邀請其他客人參加，增加彼此交流的機會，或者得以愉悅自身及提升修養的聚會。


該型態的聚會形式在17至18世紀的法國中亦極為流行，直到現代仍然存在。


本次的案件座落在人來人往的市區中心。


建築物原是一棟老屋，不論裡外都充滿了歲月沖刷的痕跡。