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台灣光華雜誌
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發行日期: 2021 年 01 月 01 日第46卷1期
這些蔬食餐廳不是靠健康訴求,或是永續口號來打動人心,而是挑動味蕾的驚豔感,讓五臟廟發出朝聖般的讚嘆:「就是好吃!」 造訪位於台北松菸附近、週末假日一定要二週前預定的餐酒館「BaganHood」,推開落… 詳全文
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無肉也歡 蔬食尚餐廳

無肉也歡 蔬食尚餐廳(文‧曾蘭淑 圖‧林格立)

這些蔬食餐廳不是靠健康訴求,或是永續口號來打動人心,而是挑動味蕾的驚豔感,讓五臟廟發出朝聖般的讚嘆:「就是好吃!」 造訪位於台北松菸附近、週末假日一定要二週前預定的餐酒館「BaganHood」,推開落… 詳全文

我的素食主張 從吃素開始的人生實踐

我的素食主張 從吃素開始的人生實踐(文‧蘇俐穎 圖‧林旻萱)

選擇吃素,是為了身體健康,或者出於對動物的慈悲憐憫,還是是由飲食開始的鍛鍊,目的是清淨心的修持,無論出於什麼樣的理由,每個素食者都在吃素的過程,傳遞出一套獨一無二的生命哲學。這一期的《光華》… 詳全文

上山找解答 用插畫記錄山林——沈恩民

上山找解答 用插畫記錄山林——沈恩民(文‧李珊瑋 圖‧林格立)

山,像一座寶庫,沈恩民走進山裡,走出迷惘,重新認識自我,定位人生方向。 由彰化高商到台科大,由手繪插畫到電腦美工設計,沈恩民在叱吒風雲中,一度迷失自我。身心俱疲的焦慮中,帶著畫筆走入山林,在… 詳全文

用愛與直覺實踐瘋狂 黃偈的甜點詩

用愛與直覺實踐瘋狂 黃偈的甜點詩(文‧陳群芳 圖‧林旻萱)

小學五年級做了第一個烤布丁;高中失戀靠著做蘋果派度過情傷;18歲休學創粉絲專頁開始了甜點創業路;21歲開店、24歲收起生意正好的甜點店,選擇到台東當志工,將自己歸零。他是黃偈,一名法式甜點師。 自… 詳全文

穿透時空的優雅建築 圖書館之母王秋華

穿透時空的優雅建築 圖書館之母王秋華(文‧蘇俐穎 圖‧林旻萱)

2019年年底,國藝會宣布第21屆國家文藝獎,由建築師王秋華獲得,這位長期以來總是默默付出,生活樸實、為人低調的建築師,對這錦上添花的殊榮,反應淡定,然傳奇性的一生,以及罕被關注的不凡成就,終於為… 詳全文