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多層次口感！南瓜子塔香烤鮭魚 (1 年前)
南瓜子塔香烤鮭魚 熊小孩是怪孩子。吃鮭魚生魚片沒問題，烤鮭魚沒問題，除了以上兩種方式外，其他烹調方式都難以叫他入口。認命的媽媽於是只能擠破腦袋，絞盡腦汁地變換“烤”鮭魚的配方，誰讓鮭魚養分價 詳全文
讓人胃口大開的下飯菜！三杯百頁豆腐 (1 年前)
白飯好朋友：三杯百頁豆腐 連日的冷雨將生活的扉頁都濡濕，忘了有多久沒看到澄淨蔚藍的天空，這些日子以來發生的一切就像是一場夢，唯獨「料理」這件事仍連接著現實與幻境之間，讓人仍能感受到大地的呼吸 詳全文
美味Q彈，一口接一口！家常紅燒肉 (1 年前)
家常紅燒肉 老少皆愛的家常紅燒肉，豬五花肉先燙後煎去腥兼定型，再和調味醬汁翻炒入味，最後慢火悶燒至軟嫩，美味Q彈，一口接一口。 食材 豬三層五花肉, 約800公克 大蒜, 6到7粒 醬汁, 分組1 分組1 醬油 詳全文
煮一鍋濃濃古早味高麗菜飯 (1 年前)
煮一鍋濃濃古早味高麗菜飯 不需要繁複的材料跟步驟，就能夠煮出令人懷念的好味道！滿滿吸收豬肉及高麗菜清甜的米飯，還有蝦米跟香菇的鮮香，鬆軟綿密的口感，一入口就覺得好滿足～ 食材 米, 2米杯 蝦米, 詳全文
年末派對相聚吃美食！豹紋杯子蛋糕 (1 年前)
豹紋杯子蛋糕 家中三歲小娃從上周就一直說要吃杯子蛋糕~面對孩子如此可愛誠懇的要求~製作吧!!杯子蛋糕要美美的~烤時真的要漸近式調溫，且足夠的時間與對的烤溫，時間跟烤溫真的就是依自家烤箱的狀況去斟酌 詳全文
微微酸甜讓人著迷！牛肉羅宋湯 (1 年前)
牛肉羅宋湯 有豐富蔬菜的羅宋湯，是ㄧ道以牛肉高湯為基底，蕃茄為輔的營養湯品～少許的月桂葉就能突顯出羅宋湯的風味～而入口後蕃茄所帶出的微微酸甜真是讓人著迷啊。 食材 牛腩, 400g 月桂葉, 3-4片 洋蔥 詳全文
清爽順口的宴客菜～清蒸蘿蔔五花肉 (1 年前)
清蒸蘿蔔五花肉 蒸煮至熟軟的蘿蔔，配上肥瘦均勻的五花肉，讓原本稍嫌油膩的油脂變得清爽順口～漂亮的擺盤也很適合當宴客料理喔！ 食材 白蘿蔔, 半條 豬肉五花火鍋片, 200g 蔥, 1/2支 調味汁 水, 約100ml 詳全文
滑嫩多汁！芝蔴茄汁雞丁 (1 年前)
芝蔴茄汁雞丁 乳清，當作雞胸肉的醃料，本來乾硬的雞胸肉頓時變的滑嫩順口，再加入橄欖油，讓雞肉表面鎖住溼潤，滑嫩多汁，家常美味。 食材 雞胸肉, 1片 醃料, 分組1 醬汁, 分組2 其他, 分組3 分組1 乳清 詳全文
簡單卻迷人！原味曲奇 (1 年前)
原味曲奇 家中很受歡迎的原味曲奇️ 食材 無鹽奶油, 60克 糖粉, 20克 低筋麵粉, 60克 玉米粉, 20克 料理步驟步驟 1：事先準備:花嘴先放入擠花袋中,備用步驟 2：奶油室溫軟化至手壓有指痕步驟 3：低筋麵粉 詳全文
讓家也可以變成五星級餐廳！紅酒燉牛肉 (1 年前)
紅酒燉牛肉 利用電子鍋，不加一滴水，只靠紅酒和蔬菜本身的甘甜，原味原汁引帶出牛肉的美味，找個週末慢燉調理，讓家也可以變成五星級餐廳。 愛料理提醒：禁止酒駕、未成年請勿飲酒、飲酒過量，有礙健康 詳全文
外酥內軟、鹹香可口！免揉起司火腿麵包卷 (1 年前)
免揉起司火腿麵包卷 免揉麵包的變化版，把好料都塞進麵包裡，口感鬆軟的麵包卷外酥內軟，麵包裡藏有火腿、洋蔥、馬薩瑞拉起司等食材，鹹香可口，超適合當早餐或下午茶點。 食材 牛奶, 180克 水, 120克 優 詳全文
暖心料理又營養！牛肉壽喜燒 (1 年前)
暖心料理 牛肉壽喜燒 熱騰騰的鍋中，有菜、有肉、還可以吃豆腐(咦)，簡單上菜大大滿足！ 食材 牛肉火鍋肉片, 300g 蒜頭, 3瓣 洋蔥, 半顆 高麗菜, 1/8顆 茼蒿(或綠色蔬菜), 4把 玉米筍, 6-8支 醬汁 醬油, 詳全文層層交疊的美妙滋味！焗烤雞排千層麵 (1 年前)
焗烤雞排千層麵 運用市售紅醬來變化出簡易的焗烤千層麵，我做的沒有很多層，要多層一點，就一樣的手法，一層醬，一層麵，放到自己要的層數，就可以進入烤箱烤培！ 食材 無骨雞腿排, ２片 免煮千層麵, ２片 詳全文
好應景「聖誕老人馬林糖」甜滋滋的小可愛！ (1 年前)
好應景「聖誕老人馬林糖」甜滋滋的小可愛！ 聖誕節一定要來個應景的「聖誕老人馬林糖」甜滋滋的小可愛！！ 食材 蛋白及糖粉, 各30g 所需色膏, 少許 圓形餅乾, 適量 料理步驟步驟 1：先將蛋白與糖粉混合隔 詳全文
免烤箱！好吃好玩又可愛的「松果巧克力蛋糕」 (1 年前)
松果巧克力蛋糕（免烤箱） 聖誕童心甜點、不用烤箱就能完成好吃好玩又可愛喔！ 食材 任何巧克力蛋糕, 300 克 巧克力慕絲, 100克 可可脆片, 適量 巧克力鮮奶油 巧克力醬, 30克 動物鮮奶油, 150克 料理步驟 詳全文
清脆爽口～培根炒球芽甘藍 (1 年前)
【耶誕食譜】 培根炒球芽甘藍 這個形狀可愛的蔬菜叫球芽甘藍/ 抱子甘藍（Brussel Sprouts），圓圓的像迷你高麗菜。外國人在耶誕節經常會吃，營養價值非常高。只需煮約10分鐘便可，清脆爽口，簡單用奶油煮 詳全文冬至湯圓創意吃！燒麻糬 (1 年前)
冬至燒麻糬 冬至將近.來點不一樣的吃法.將湯圓經過糖水的洗禮.一顆顆的裹上亮亮的外皮.灑上香濃花生粉就是外面常吃的燒麻糬搂~好吃不用大排長龍 食材 芝麻湯圓, 5顆 砂糖, 20g 花生粉, 依喜好 料理步驟步 詳全文
