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豐富清爽又不失香味!翡翠花素水餃 (2 年前)

翡翠花素水餃 韭菜.冬粉.蛋等食材做成的花素水餃.本身就有調味.不需沾醬也非常好吃.白胖的水餃皮透著翡翠色澤~口感豐富清爽又不失香味 食材 韭菜, 300g 蝦米, 50g 粉絲, 100g 豆乾, 6片 雞蛋, 3顆 水餃皮 詳全文

關鍵字:料理蝦皮雞蛋食譜

濃郁鮮美,讓人大呼過癮!菊島石蟹大醬湯

濃郁鮮美,讓人大呼過癮!菊島石蟹大醬湯 (2 年前)

菊島石蟹大醬湯 連日的滂沱大雨讓周遭空氣都被濡濕,身體還來不及適應溫度的變化,寒意便從四周包湧而來,此時喝上一碗辣蟹湯就能溫暖寒涼的身子,驅趕身體裡的濕氣。運用韓式味噌和辣椒醬作為湯底基調, 詳全文

關鍵字:料理澎湖食譜

簡單就能自製!蛤蠣精/蜆精(電鍋版)

簡單就能自製!蛤蠣精/蜆精(電鍋版) (2 年前)

自製蛤蠣精/蜆精(電鍋版) 養氣補身的蛤蠣精/蜆精簡單就能製作,保正100%純正,不添加任何一滴水~請酌量飲用,不然會太補喔XD 食材 蛤蠣/蜆仔, 300g 料理步驟步驟 1:將蛤蠣吐好沙,放入篩網中,再將篩網放入適 詳全文

關鍵字:料理食譜

口感像蛋糕,但又像餅乾~威爾斯小蛋糕

口感像蛋糕,但又像餅乾~威爾斯小蛋糕 (2 年前)

威爾斯小蛋糕 這個是的近來最喜歡的小小蛋糕,起源自英國威爾斯。口感像蛋糕,但又像餅乾,更像Scone司康,簡單又好味! 食材 中筋麵粉, 240克 糖, 80克 牛油, 110克 雞蛋, 1個 泡打粉, 1/4小匙 牛奶, 適 詳全文

關鍵字:蛋糕雞蛋食譜

天冷滋補一下!桂圓蓮子粥

天冷滋補一下!桂圓蓮子粥 (2 年前)

[電鍋料理]桂圓蓮子粥 天氣涼,煮上一鍋『桂圓蓮子粥』讓家人補充元氣,增添好氣色,不僅甜在嘴裡,也暖在心裡以中醫的觀點來說,蓮子與桂圓是食材也是藥材,在藥膳裡常見其蹤影,也被廣泛地應用在甜點 詳全文

關鍵字:5G保養助眠天氣小確幸料理焦慮睡眠食譜

美味滿點,營養滿分!南瓜堅果起司醬

美味滿點,營養滿分!南瓜堅果起司醬 (2 年前)

南瓜堅果起司醬 南瓜蒸熟,加入堅果和起司,慢火拌至起司融化成稠醬狀,沾麵包或餅乾,當沙拉沾醬,美味滿點,營養滿分! 食材 栗子南瓜, 約400公克 綜合堅果(乾炒過), 約半碗 起司塊(乾酪), 約90公克 詳全文

關鍵字:營養微波爐料理食譜

ㄧ鍋到底好簡單!口感豐富的雞翅燜飯

ㄧ鍋到底好簡單!口感豐富的雞翅燜飯 (2 年前)

雞翅燜飯 ㄧ鍋到底的好吃、方便料理,雞翅香嫩,燜飯可口,還有許多蔬菜,讓口感很豐富,且具有高蛋白、低脂肪的營養價值,適合急需烹製料理的人。 食材 單翅, 500克 白米, 1.5杯 蒜頭, 2瓣 紅蘿蔔, 1/3根 詳全文

關鍵字:料理營養食譜

食材豐富、湯頭鮮美!相撲火鍋ちゃんこなべ

食材豐富、湯頭鮮美!相撲火鍋ちゃんこなべ (2 年前)

相撲火鍋ちゃんこなべ 相撲火鍋是日本鍋料理的一種,原本是為了培養相撲力士的相撲體格而開發出的料理,在日本是由位階較低的力士負責烹煮伙食。在相撲比賽中,雙手著地即為敗方,而雞為雙腳站立,取其美 詳全文

關鍵字:料理日本禁忌蛋白質食譜

零技巧「卡比巴拉飯糰」完全擄獲孩子的胃!

零技巧「卡比巴拉飯糰」完全擄獲孩子的胃! (2 年前)

零技巧「卡比巴拉飯糰」完全擄獲孩子的胃! 這麼可愛的「卡比巴拉飯糰」一上桌就能擄獲孩子的胃啊!!步驟超級簡單、媽媽們快做起來~~ 食材 白飯及鮭魚鬆, 適量 海苔及鴻禧菇, 少許 [醬汁] 醬油、蠔油及 詳全文

關鍵字:料理食譜

暖心暖胃的湯品!當歸蘿蔔排骨湯

暖心暖胃的湯品!當歸蘿蔔排骨湯 (2 年前)

當歸蘿蔔排骨湯 冷冷的天,最需要暖心暖胃的湯品了,可以搭配一些中藥食材,讓湯的香氣提升外,也能補氣補充營養,打造紅潤的氣色!手腳也暖活許多! 食材 軟骨排, 250g 白蘿蔔, 250g 當歸, 一片 蔘鬚, 2 詳全文

關鍵字:料理營養食譜

15分鐘低卡料理!韓式泡菜雞絲河粉鍋

15分鐘低卡料理!韓式泡菜雞絲河粉鍋 (2 年前)

韓式泡菜雞絲河粉鍋(15分鐘低卡料理) 一個人的時候簡單吃低卡省時又快速愛怎麼吃就怎麼吃湯鮮味美,辣而不嗆的好味道 食材 蒟蒻河粉, 300克 雞絲, 100克 韓式泡菜, 150克 黑輪片, 2片 雪白菇, 1包 黑木耳 詳全文

關鍵字:料理食譜

鹹香可口,非常下飯!金沙蝦球

鹹香可口,非常下飯!金沙蝦球 (2 年前)

金沙蝦球 以新鮮的白蝦,先醃後炸,再用炒出沙的鹹蛋黃快速翻炒,鹹香可口,富含高蛋白,非常下飯。 食材 白蝦, 0.5公斤 鹹蛋黃, 4~5顆 蒜頭, 2瓣 辣椒, 1/3條 蔥, 1根 太白粉或地瓜粉, 2湯匙 醃料 蔥, 詳全文

關鍵字:料理食譜

像火山噴發,美味又吸睛!火山牛丼飯

像火山噴發,美味又吸睛!火山牛丼飯 (2 年前)

火山牛丼飯 牛肉層層堆疊成一座小火山,濃郁蛋黃拌入熱呼呼的白飯搭配醬汁就像火山噴發一般.美味又吸睛。 食材 牛小排肉片, 200G 柴魚醬油, 50cc 味琳, 50cc 砂糖, 2匙 料理步驟步驟 1:柴魚昆布醬油:味琳 詳全文

關鍵字:火山食譜

享受親子食光!牛肉豆腐煲 (2 年前)

鑄鐵鍋「牛肉豆腐煲」不辣也很美味!! 轉涼的天氣來份暖呼呼「牛肉豆腐煲」不辣口味小孩也能一起享用喔!! 食材 蔥末, 少許 牛肉片及嫩豆腐, 適量 醬油, 2大匙 高湯, 200cc 雞蛋, 1顆 高麗菜, 適量 金針 詳全文

關鍵字:親子料理雞蛋食譜餐廳

鬆軟綿密~紫薯棉花蛋糕

鬆軟綿密~紫薯棉花蛋糕 (2 年前)

紫薯棉花蛋糕 一直很想用天然的材料做個紫色的蛋糕,剛好手邊有一包天然紫薯粉,那就來個紫薯棉花蛋糕,成品的顏色粉粉紫紫,我覺得還蠻漂亮的,超喜歡! 食材 燙麵糊 低筋麵粉, 30g 紫薯粉, 20g 植物油, 詳全文

關鍵字:蛋糕食譜

花枝漿變化多樣!海苔花枝排

花枝漿變化多樣!海苔花枝排 (2 年前)

海苔花枝排 #海苔花枝排市售花枝漿可以變化出多樣料理!像是泰式蝦餅、金錢蝦餅、花枝丸、花枝排.....都很美味~今天要分享一道好上手的海苔花枝排食材不用太多,就很好吃囉 食材 花枝漿, 300g 香油, 1大 詳全文

關鍵字:料理食譜

好吃又暖胃!薑母鴨麵線

好吃又暖胃!薑母鴨麵線 (2 年前)

薑母鴨麵線 好吃又暖胃的薑母鴨麵線料多味美一碗就能解決一餐滿足你對美味的小挑剔 食材 番鴨, 半隻 麵線, 1捆 薑母, 150克 高麗菜, 1/3顆 金針菇, 1包 豆皮, 5片 凍豆腐, 50克 貢丸, 20克 米血, 50克 米 詳全文

關鍵字:料理食譜

香酥美味~日式唐揚炸雞

香酥美味~日式唐揚炸雞 (2 年前)

日式唐揚炸雞 簡單的日式唐揚炸雞,香酥美味,用來做前菜或佐酒小吃也超讚! 食材 雞腿肉, 300克 太白粉/木薯粉, 適量 醃料 清酒, 1大匙 味醂, 1大匙 醬油, 2大匙 蒜末, 1小匙 薑末, 1小匙 料理步驟步驟 詳全文

關鍵字:小吃料理食譜

早餐來點新變化!盆栽吐司

早餐來點新變化!盆栽吐司 (2 年前)

盆栽吐司 厚片土司OREO巧克力裝飾成盆栽的模樣,造型別緻又可愛,烤的酥脆的麵包搭配巧克力的口感和香氣,叫人欲罷不能 早餐來點新變化吧 食材 厚片土司, 一片 OREO, 3片 花生醬, 一匙 料理步驟步驟 1:O 詳全文

關鍵字:盆栽料理造型食譜

1鍋2吃簡單下飯!一品花雕雞鍋

1鍋2吃簡單下飯!一品花雕雞鍋 (2 年前)

一品花雕雞鍋【1鍋2吃】 今年春節,2個女生圍爐就吃這一道吧!將醃過的翅小腿仔細煎烤至表面焦香,拌以醬油、豆瓣醬和花雕酒煮至入味,搭配白飯剛剛好。剩下的鍋底則加入高湯、蔬菜和喜歡的火鍋料,一鍋二 詳全文

關鍵字:5G圍爐女生料理春節食譜

甜鹹甜鹹非常下飯!和風栗子燒肉

甜鹹甜鹹非常下飯!和風栗子燒肉 (2 年前)

和風栗子燒肉 日式料理的精典菜色馬鈴薯燒肉,秋季加了盛產的例子一起燉煮,甜鹹甜鹹非常下飯喔~ 食材 豬五花, 300g 栗子, 6顆 馬鈴薯, 1顆 老薑, 4片 醬油, 3大匙 糖, 1大匙 味霖, 1/3碗 米酒, 1碗 水, 1. 詳全文

關鍵字:料理食譜

新手必學的電鍋料理!滷香菇肉燥

新手必學的電鍋料理!滷香菇肉燥 (2 年前)

電鍋料理-滷香菇肉燥 香噴噴的肉燥,散發出誘人的香氣,真的讓人無法抵擋,且使用電鍋料理既方便快速又易入味唷!!! 食材 鈕釦菇 (泡發切末), 15朵 五花豬絞肉, 430g 油蔥酥, 3大匙 蒜 (切末), 3瓣 水( 詳全文

關鍵字:料理

視覺味覺雙享受!雙色壓模生巧克力夾心餅乾

視覺味覺雙享受!雙色壓模生巧克力夾心餅乾 (2 年前)

雙色壓模生巧克力夾心餅乾 迷彩顏色的餅乾,不僅視覺很可愛,味覺也多了變化性!搭配生巧克力夾心一起享用,又是另一種風味 食材 無鹽奶油, 60克 糖粉, 35克 雞蛋, 25克 低筋麵粉, 100克 烘焙用杏仁粉, 15克 詳全文

關鍵字:巧克力料理烘焙雞蛋食譜

簡單又營養!自製燕麥奶

簡單又營養!自製燕麥奶 (2 年前)

自製燕麥奶 對牛奶敏感的人,會用豆漿、杏仁奶、腰果奶、燕麥奶等代替。除了豆漿外,其他的植物奶價錢都比較貴,自己做其實超級簡單。不用加任何添加劑,健康幼滑又美味!這次就做非常經濟實惠的燕麥奶, 詳全文

關鍵字:營養添加劑錢都食譜

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