搶救石斑魚!屏東推石斑乖乖、披薩

搶救石斑魚!屏東推石斑乖乖、披薩
搶救石斑魚養殖業,屏東縣長潘孟安率縣府與台鐵合作,推出石斑魚為主菜的台鐵便當,吸引搶購熱潮。(圖/台鐵提供)

中國日前違反國際規定,宣布禁止我國石斑魚輸入,養殖石斑魚「大本營」屏東的漁民憂心漁獲滯銷,引發關注。屏東縣長潘孟安表示,近期更加強內銷,包括推廣防疫平安箱、企業平台認購、凍儲補貼、六都行銷活動等,減少漁民損失;屏東縣政府也表示,除了與台鐵合作發展石斑魚便當外,還推出了6樣中西式餐點,包含石斑魚PIZZA、龍膽包子等。

中國違反國際規定,片面禁止我國石斑魚輸入,惟恰逢龍膽石斑魚產季,恐讓大量漁民血本無歸,其中屏東縣惟石斑養殖重鎮,屏東縣政府也積極協助漁民,更首次與台鐵合作,設計以龍膽石斑魚為主菜的台鐵便當,27日起至7月11日於屏東、新左營、高雄站限量販售;另國防部也表示,已依各單位需求,年度採購1548公斤石斑魚,並持續配合行政院政策推廣促銷;而全聯、7-11、全家、PChome 24h購物等4大通路也有販售優惠,力挺石斑魚養殖產業及漁民。

潘孟安表示,屏東縣政府25日晚上特別了解目前所公布的凍存機制,以及國內外通路相關的補助,經過研擬及會議後,也公布了屏縣府的輔導措施,配合行政院農委會漁業署的凍存機制。

潘孟安表示,在國外通路銷售方面,已在漁業署長的允諾下能積極協助處理;國內部分已媒合4家冷凍加工廠以保價收購各進500噸,近期更加強內銷,包括推廣防疫平安箱、企業平台認購、凍儲補貼、六都行銷活動等,更與乖乖公司合作推出「石斑魚口味乖乖」,盼中央、地方一起合作,減少漁民損失。

屏東縣政府則表示,屏東縣是養殖漁業重鎮,縣府每年度都會舉辦一系列魚產品行銷計畫,希望能透過飲食文化發展出屬於屏東的特色的水產便當,此次與年銷量曾突破1000萬個、年產值超過7億元的台鐵便當合作,嘗試將過去在高檔餐廳才吃得到的食材-龍膽石斑,變身為台鐵便當主菜,融入民眾日常,發展出不一樣的石斑魚便當,不只讓民眾感受到屏東漁村漫活得優閒感受,也藉此拓展國內通路。

屏東縣政府也說,近年來積極輔導養殖業者及加工廠申請產銷履歷,從產地到餐桌雙認證,建構完善食安機制外,每年皆辦理魚產多元行銷活動。近期啟動企業認購平臺上線,第一波首先推出龍膽石斑魚禮盒2000元/組;屏安防疫箱-加碼贈,凡於屏安防疫箱鮮魚舖訂購石斑魚產品者前100名,可獲得超商電子兌換券1份(100元)。

屏東縣政府也透露,還推出了「屏東石斑魚6樣中西餐點」,中式餐點包含龍膽包子、石斑南瓜包、石斑豬籠粄,另外西式餐點則有石斑魚PIZZA、龍膽鹹派、石斑魚漢堡。

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