「貳哥食堂」儲存過期食品 衛生局開罰6萬

「貳哥食堂」儲存過期食品 衛生局開罰6萬
必比登名店「貳哥食堂」因儲放過期食品,遭衛生局開罰6萬元;「廖記米糕」則是店內使用的辣椒醬被查到防腐劑超標,衛生局已請供應商轄管衛生局依法處辦。(圖/翻攝畫面)

[NOWnews今日新聞] 米其林今年公布台灣139家必比登推薦名單,其中高雄有「貳哥食堂」、「廖記米糕」中選,不過高雄市衛生局近日啟動網紅熱門餐廳稽查專案,查出「貳哥食堂」儲放過期食品,依法對業者開罰6萬元;「廖記米糕」則是店內使用的辣椒醬被查到防腐劑超標,衛生局已請供應商轄管衛生局依法處辦。

高雄市衛生局於112年9月至11月啟動媒體網紅熱門餐飲業者稽查專案,稽查16家餐飲業者及抽驗31件食品。衛生局今(30)日發布公告,說明此次稽查項目包含牛豬原料原產地標示、重組肉及注脂肉標示、日本食品產地標示、食品業者登錄、食品良好衛生規範(GHP)準則、產品責任險、逾期食品等項,計查察16家餐飲業,其中8家業者食品良好衛生規範(GHP)準則不符規定,經限期改正後複查合格。

其中,「貳哥食堂」因貯存逾期食品,依違反食品安全衛生管理法第15條第1項暨第44條規定裁處新臺幣6萬元。而衛生局亦同時抽驗31件食品,檢驗衛生標準、防腐劑、甜味劑、環氧乙烷等項,其中廖記米糕的辣椒醬檢出苯甲酸1.762g/kg (標準:1.0 g/kg以下),已移請供應商轄管衛生局依違反食品安全衛生管理法第18條及第47條規定處辦。

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