高市衛生局公布年節食品抽驗及稽查結果

【記者陳聿歆高雄報導】農曆年節將至,為維護市民春節期間之食品衛生安全,衛生局日前針對本市食品販售業(超市、量販店、年貨大街及果菜市場等)、網路熱搜食品製造業及知名年菜餐廳業者,執行年節食品之抽驗、稽查及標示查核共計118家,抽驗年節應景食品175件,檢驗結果計有1件豆干絲檢出防腐劑與規定不符。

本次抽驗之年節應景食品共175件,含生鮮禽畜產品48件、新鮮蔬果27件、蝦類24件、休閒即食食品(糖果、蜜餞)20件、豆類製品16件、肉類及水產加工製品11件、菇類11件、糕粿類8件、複合式餐食7件、素三牲3件,檢驗項目包括農藥、防腐劑、動物用藥、總黃麴毒素、著色劑、保色劑、重金屬、漂白劑及微生物等項,僅1件豆干絲檢出過氧化氫違反食品安全衛生管理法第18條及第47條第9款規定可處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰,衛生局已將同批產品下架回收,違規產品已移請外縣市衛生局處辦。

此外,衛生局針對本市4家網路熱搜年節食品製造業者及4家年菜餐廳業者進行稽查,依食品良好衛生規範準則查核作業環境、定型化契約、食材來源文件保存及食品標示等項目,5家初查合格,其中2家食品製造業及1家餐飲業經限期改善後已複查合格。 2021/01/20

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